＊簡単美味＊カルピス苺もち
レシピID:526380
苺とカルピスで、春らしい桃色のお餅を作ってみました。
ほんのり酸味のある、やわらか～な和菓子です。
ほんのり酸味のある、やわらか～な和菓子です。
材料 （ 一口大6個分 ）
| 切り餅 | 1枚（50g） |
| 苺 | |
| 小さめ1～2個（15g） | |
| カルピス | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 片栗粉：打ち粉として | |
| 適量 | |
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1
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切り餅は水でぬらし、苺は小さく切り、全ての材料を耐熱の大きい容器に入れる。
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2
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600Wの電子レンジで1分～1分20秒加熱し、苺を潰すようにスリコギでぺたぺたとつく。全体が馴染んできたら、再び電子レンジで30秒ほど加熱する。
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3
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再びスリコギでつく。最後は容器の底にすりつけるように混ぜる。画像のような状態になればOK！
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4
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手にしっかりと水をつけて、生地をお団子状に丸める。片栗粉の上に並べて粉をまぶす。
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5
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数個ずつ竹串に刺したり、一つずつ楊枝に刺しても。苺15gを水に代えると白いお餅になるので、両方作って紅白カルピス餅にしてみてもいいと思います。
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6
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白いカルピス餅です。
コツ・ポイント
水分が多く丸めにくいので、一つ丸めるごとに手をしっかりと水で濡らして下さい。
翌日になると硬くなってくるので、その日のうちに食べてしまうのがオススメです。
翌日になると硬くなってくるので、その日のうちに食べてしまうのがオススメです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/09
カルピスのアイデアレシピ募集を見て。苺果汁とカルピスで、桃色のお餅を作ってみたくてやってみました☆楽しかった～。
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