苺のスコーン
レシピID:526415
苺の美味しい季節になりました、スコーンを是非手作りしてみたかったので苺で作ってみました。簡単でしかもすごく美味しくて感激です♪
材料 （ 8枚分 ）
| 苺 | 100g |
| ☆薄力粉 | 250g |
| ☆ベーキングパウダー | |
| 大さじ 1 | |
| ☆砂糖 | 大さじ 4 |
| バター | 60g |
| 牛乳 | 50cc |
| 卵 | 中卵 1コ |
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1
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予めオーブンを200℃に熱しておく。
☆印の材料を合わせて振るいにかけて
ボールに入れておく。
バターを1cm弱に細かく刻み、粉の中にいれバターを揉みこむようにバターの塊りをなくする。
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2
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牛乳に卵を入れ溶きほぐし、細かく刻んだ苺をいれ、1のボールの中にいれ、さっくりと混ぜる。丸めて粉を振るった台の上で2～3cmの厚さにし、8等分に切る。
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3
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クッキングシートを敷いた天板にカットしたスコーンの生地を並べて、200℃に熱したオーブンで15分位焼く
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/09
このところバナナとココアを材料に菓子つくりをしていましたが、苺の季節、お手ごろ値段という事でスコーンにも挑戦して見たかったのです。
色々応用出来そう
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