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桜えびとささみの春雨サラダ

レシピID:526422

桜えびの風味が美味しい春雨サラダです☆

1: 春雨は熱湯に入れて、7～8分置き、戻します。水で冷やしたらよく水気を切っておきます。ささみは酒(分量外)を少々ふり、ラップをかけ2～3分加熱します。そのままの状態で冷まし、冷めたらほぐしておきます。

春雨は袋の表示に従って戻すと間違いないかと。水で冷やすので、ちょっと柔らかめに戻すのがポイントです。
桜えびは、ひと手間ですが乾煎りしてからのほうが美味しくなります。時間の無い時はそのままでも大丈夫ですよ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/06/09

きゅうりをわかめで代用。すっぱさがさらりとこの季節にぴったり＾＾

わかめと桜えびも相性バッチリですよね！どうもありがとう～♡

公開日：09/05/31

残りがちな乾物類を使いたくて。

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