想い出の♪たらこクリームパスタ
材料 （ 2～3人分 ）
| パスタ | 300ｇ |
| たらこ | 80ｇ |
| 生クリーム（ホイップ可） | 200ｍｌ |
| 牛乳 | 100ｍｌ |
| オリーブオイル | 適量 |
| にんにく（チューブ可） | 適量 |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ2 |
| バター | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
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1
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－材料準備－ たらこを身からほぐす。 ※kuikomiさんの「明太子の楽～なほぐし方♪」を参考にさせて頂きました。
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2
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－パスタを茹でる－ たっぷりのお湯でパスタを茹でる。 少しかために茹で上げて下さい。
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3
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－ソースを作る－ フライパンに、オイル・にんにくを入れ熱し香りが出たら、たらこを入れ炒める。 弱火にし生クリーム・牛乳・コンソメ・バターを入れ、塩・こしょうで味を調える。 濃すぎるなら牛乳で調整下さい。（手順4で茹で汁でも調整可能）
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4
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－仕上げ－ ソースにパスタを絡め、さっと火を通したら出来上がり♪ 多少の茹で汁が入っても隠し味になるので、あまり湯きりを気にすることなくジャンジャン入れて大丈夫です☆ 手順3で牛乳で濃さを調整するのを茹で汁でしてもOKです。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 9件（9人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
玉葱としめじ、いいですね～♪おいしそう＾＾レポありがとです♡
マルチワワ嬉しいコメ＆美味しそうなレポありがとう♫ほぐし方便利ですよね
tommikkoおいしそう♪まさに私がはまったお店のみたいです＾＾ありがとぉ
まりSHOWおかわり必至だなんてうれしい＾＾感激です♡れぽありがとぉぉ♪
BINGO883ソースがつやつやでおいしそぉ♡嬉しいコメ＆れぽありがとです♪
LLママ簡単なのでランチにもいいですよね♪れぽありがとうございます♡
ルリナ美味しいと言って頂きとっても嬉しい♡つくれぽありがとです♪
kuikomiにんにく…大丈夫みたいでよかったぁ＾＾つくれぽありがとです♪
OLをしていた頃、毎週ランチに通っていたお店の味を再現しました。行くと必ずこのたらこクリームパスタを頼んでいたのですが、ある日お店がなくなってしまい…どこにでもありそうなんだけど、どこのお店でも同じものがなくて。やっぱりたらこパスタというと、生のものを和風に仕上げるスタイルが定番なんでしょうね（＾＾ヾそれなら自分で作れないかとやってみたところ、おいしく出来たので、それ以来我が家の味になりました。
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