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by ナガリーナ ナガリーナさんの写真

08/3/10

レシピID:526902

コーヒーロールケーキの写真

コーヒーロールケーキ

by ナガリーナ

シフォン生地でふわんふわんな口あたりです。ホッと一息できる優しいケーキです。

材料:

30cm天板 (3.5cm幅8切れ分)

  材料 分量  
【ロール生地】
薄力粉 65g
卵L 4こ
砂糖 80g
サラダ油 大匙3
●インスタントコーヒー 大匙2
●コーヒーリキュール 大匙2
●牛乳 大匙1
【クリーム】
生クリーム 120ml
砂糖 12g
コーヒーリキュール 小匙1

作り方:

1

レシピNo404079紅茶シフォンの作り方で焼き上げます。水分は●に置き換えます。

2

【シロップ】 お湯大匙1、砂糖小匙2、リキュール小匙半分を刷毛でうって泡立てたクリームを塗って巻きます。1時間冷やしなじませたら出来上がり☆

3

あとはかわいくデコすると手土産にもオススメ。今回は中心に定規をおいて粉糖をかけ、少し残した生クリームを絞ってコーヒー豆チョコをのせました。



メモ(コツ、ポイント):

リキュールが無い場合は牛乳か水で代用可能です。

このレシピの生い立ち:

大好きな稲田多佳子さんのレシピで。クリームはオリジナルです。コーヒー豆チョコを使いたくて作りました。

参考にしたレシピ:

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです


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参考にして生まれたレシピ 1品

このレシピを参考にして生まれたレシピです

抹茶ロールケーキのサムネイル写真

抹茶ロールケーキ by ナガリーナ

抹茶の香りとシフォン生地で心もやんわり♪

材料:薄力粉 抹茶 卵L 砂糖 サラダ油 牛乳 【クリーム】 生クリーム 砂糖 キルシュ シロップ、飾り:甘納豆

■公開:08/3/27 ■更新:08/3/27 ■レシピID:539146


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