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レシピID :527007

たまねぎマフィン

たまねぎマフィン
新たまねぎの季節☆
おかずマフィンです(^u^)ベーコン入れてもGOOD!

材料 ( 6個分 )

(新)玉ねぎ
1個
ハム
4~5枚
塩・こしょう
適量
プロセスチーズ
30g
バター
60g
砂糖
25g
たまご
1個
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1
牛乳
70cc

1

玉ねぎは薄切りに
、ハムは1cm角くらいに切る。
フライパンに少量のバター(分量外)を溶かして玉ねぎを炒め、少し色づいたらハムを加え、塩コショウを振って混ぜる。
冷ましておく。
チーズは1cm角くらいに切っておく。

2

オーブンを180度に予熱しておく。
マフィン型に紙カップを敷くか、バターを塗って粉をはたいておく。
シリコン型の場合はそのままでOK!

3

ボウルに常温に戻して柔らかくしたバターを入れ、泡だて器で練る。クリーム状になったら砂糖を加え、すり混ぜる。
白っぽくなったら溶き卵を少しずつ加えて混ぜ合わせる。

4

薄力粉とベーキングパウダーをふるい合わせてボウルに加え、ゴムべらで混ぜる。混ざったら牛乳を加えてさらに混ぜる。全体がきれいに混ざったら炒めたタマネギ・ハム、チーズを加えて軽く混ぜ合わせる。

5

マフィン型に生地を適量入れ、180度のオーブンで30分焼いたら完成(*^^)v

コツ・ポイント

おかずマフィンなので、塩気があった方が美味しいと思います。なので、無塩バターの場合は砂糖を加えるときに一緒に塩をひとつまみ加えてください(^o^)丿 私は家にあったキャンディチーズを6個使いました(計ったら30gだったのでレシピにはgで書きました)が、四角いプロセスチーズをカットしたり、スライスチーズをカットしたものでもOKです(^_-)-☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (7人)

11/05/07

写真

新玉ねぎの甘みがおいしいマフィンできあがりました☆朝食にピッタリ

しろくま0115

ありがとう!美味しそうに作ってもらえて嬉し♡朝食にどうぞ~☆

10/06/06

写真

朝食に。玉ねぎの甘みがしてふんわり美味しかったです。

はちゅといっちゅん

きれいに膨らんで美味しそう♪素敵なつくれぽ、ありがとう♡

09/03/27

写真

玉ねぎがあま~くて、最高でした!

はるぽ

つくれぽ嬉しい♡ありがとう!炒め玉ねぎって美味しいよね☆

09/01/02

写真

朝ごはんに♡たまねぎの甘みがおいしぃ!リピ決定です★

komaremi

おいしそう~♪リピ決定☆だなんて嬉しいお言葉♡ありがとう!!

08/09/03

写真

玉ねぎが甘くて香ばしくて美味しいマフィン。お友達にも好評!

kunichos

とっても美味しそうな焼き色やね☆作ってくれて嬉しい(^_-)

08/08/11

写真

私しつこくて嫌われるかな…バターの香りがたまらない!クセになる~

みやびうさぎ

クセになってくれて光栄やわ(#^.^#)ありがとね!

08/08/09

写真

玉葱なくってキャベツハムで☆ バターの風味がお気に入りです♪

みやびうさぎ

ありがとう☆キャベツハムとっても美味しそう♡作ってみます!

08/07/19

写真

玉葱の甘みが感じられる美味しいマフィンですね♪ この味好きです!

みやびうさぎ

嬉しいお言葉ありがとう(*^_^*) 美味しそうな焼き色♡

08/06/02

写真

家族に大好評!ウインナーとベーコンで2日続けて作っちゃいました。

pashaco

とってもきれいに焼けてて美味しそう☆大好評嬉し♡ありがとう!

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/03/10
新タマネギをダンボールいっぱい頂いたので、いろいろ作ってみています(*^^)v 最近、シリコン製のマフィン型を買ったので、使いたくてマフィンを作りました(^u^)
ハムの代わりに、ベーコンやウインナーを入れても美味しく出来ました(^^♪

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