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08/3/11
レシピID:527294
✿黒猫さんちの抹茶チーズマフィン✿
by きなこりん
抹茶とクリームチーズをふんだんに使いました♬抹茶カステラ風のさっくりふわふわマフィン=＾・_・＾=♡2008.4.24話題入りすることが出来ました。みなさんありがとう♡
作り方：
- 1
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室温に戻したバター＆クリームチーズを泡だて器で練り混ぜ、砂糖、卵をさらに入れ混ぜる。（バター＆クリームチーズはレンジで約２０～３０秒チンして柔らかくすればＯＫ）
- 2
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泡だて器でよ～く混ぜる。ちょっと混ぜにくいですが頑張って！粒が多少残っても気にしな～い♬
- 3
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粉類を計っておきます。（小麦粉・抹茶・ベーキングパウダー）
- 4
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①のボールにふるいいれます。
- 5
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ヘラでさっくり混ぜます。粉っぽさがなくなるまで。
- 6
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牛乳を入れます。ヘラでなめらかになるようによく混ぜます。
- 7
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マフィン型に入れて１８０度に余熱したオーブンで３０分焼いて出来上がり✿
- 8
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うさこはろーさんがクリームチーズを混ぜ込まずに、ナイフで削って、チーズごろごろマフィンにしてくれました♡♡
- 9
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妃波姫さんが少量の生地と抹茶を混ぜて、抹茶生地を別に作り、混ぜ込んでマーブル模様にしてくれました♡♡
メモ（コツ、ポイント）：
混ぜにくいのでバター＆クリームチーズを先に混ぜてから砂糖＆卵を入れた方が綺麗に混ざります♬が、私は面倒だったので柔らかくしてから全て一緒に混ぜました♬
このレシピの生い立ち：
うちの近所にある、抹茶専門カフェのメニュー「抹茶チーズケーキ」。とっても抹茶濃厚で大好き♡マフィンに再現してみました♡柔らかなカステラ風の仕上がりなので、おばあちゃんおじいちゃんにもどうぞ♡
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件(19人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
kunichosわ♡早速リピ感激だにゃん♬お店のマフィンみたいでステキ♥♡♥
ayo2nd抹茶の緑が濃厚♡私好みな色です(*^艸^*)ありがとにゃん♬
刻みいれるのっていいよね！チーズ濃厚♡ステキなレポ感謝です✿
ユメもふぁユメちゃん✿煎茶美味しそう♡緑がきれい♬嬉しいよ～♥♡♥
airgrooveなんて嬉しいｺﾒﾝﾄ♥♡そういってもらえるととっても嬉しい♬
つぶこつぶこさん✿気に入ってくれてﾒﾁｬ嬉しい～！ありがとﾆｬﾝ♬
理久ちゃん理久ちゃん✿失敗？OK！ケーキみたいで美味しそうじゃん♬♡
妃波姫きゃ♡しつこいの好き（笑）♡OK♬めちゃ嬉しいんだから～♡♬
Lapi2Lapi2さん✿なんて嬉しいｺﾒﾝﾄ～♡感謝感激♡へらOK！
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コメント
33件のコメントを読む
きなこりんちゃん、こんばんは♬
今日は卵焼きのつくれぽどうもありがとう((人д｀o)(o´д人))
おいしそうに作ってくれてとっても嬉しかった♬
抹茶チーズマフィンおいしそう｡ﾟ+(◕ฺ∀◕ฺ)ﾟ+｡
お茶好き夫婦だからこれは作らなくちゃ♬
今すぐ食べたいよ～～～
うちの白黒ちゃんも小さなお土産を残すんだよ・ﾟ(Pд`q｡)・゜・。
しかもうちも茶トラ達にいじめられてるし(;´ω｀A
なんだか性格まで似てそう（笑）
それにしてもあのバランスはすごいね!!
びっくりしちゃったΣ(0□0ノ)ノ
きなこりんちゃん✿おはよ！
昨日の朝、焼いて仕事前に焼きたて1個をペロリ＾＾
帰ってきてまた1個ペロリ＾＾
娘はおやつにペロリ＾＾
とっても美味しかったよ✿ ごちそう様ヽ(〃'▽'〃)ノ
こんばんわ、日記にコメントありがとうございます。
冷やして食べても美味しかったです♡
にゃんこ可愛いですね。写真だけでも癒されちゃうぅぅ。
水菜レシピたくさん！美味しそう！
また遊びに来ます。