持ち寄り用♪もち米シュウマイ
レシピID:527395
シュウマイの皮で作るとくっついたりしがち。もち米だとボリュームアップ＆見栄えもするし簡単！話題のレシピ入り、ありがとう♪
材料 （ 1個23g（もち米別）で20個位 ）
| もち米 | 1合分位 |
| 玉ねぎ | 中1個 |
| 麩 | 2つかみ |
| 豚ミンチ | 300g |
| ★酒 | 大1 |
| ★しょうゆ | 大1 |
| ★ごま油 | 大1／2 |
| ★砂糖 | 小1／2 |
| ★塩 | 小1／2 |
| 片栗粉 | 大2－3 |
| エビ | 100g |
| 白菜 | 3－4枚 |
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1
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もち米を洗って一晩水につけておく。
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2
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玉ねぎを摩り下ろし、麩を砕いて混ぜる。
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3
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豚ミンチに★を加えて粘りが出るまでこねる。
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4
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2、3、細かく刻んだエビ、片栗粉を合わせてこねる。
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5
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お好みの大きさに丸め、水を切ったもち米を周りにつける。
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6
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フライパンや蒸し器で12分ほど蒸す。
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7
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白菜を洗って1，2分電子レンジにかけ、しんなりしたらお皿に並べておく。
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8
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蒸しあがったシュウマイを7の上に並べ、ラップをピッチリとかけておく。
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9
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食べる前に霧吹きでシュウマイを湿らせ（または大1位の水を満遍なくふりかけて）電子レンジで温めてからいただく。
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10
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2009年1月25日
ピックアップレシピに選んで頂きました。
ありがとうございましたm(_ _)m
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11
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2009年2月20日
話題のレシピ入りしました。作っていただいてありがとうございましたm(_ _)m
コツ・ポイント
写真は1個23gで20数個できました。食べる直前までラップをかけておき、乾燥に注意。または、ラップをかけたままで食卓へ出し、ラップを持ち上げつつ取ってもらうと良いでしょう。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
27件
(26人)
『ｲｶﾞ蒸し』ですか(^○^)命名ありがとうございます！
お口に合って良かったです♪ありがとうございました！
とっても美味しそうですよ♪レポありがとうございます！
家族皆で幸せ－なんて嬉しいコメントありがとうございました！
うわっ、紅白でかわいい～作っていただきありがとうございました
パパさんに喜んでもらえて嬉しいです♪ありがとうございました！
バースデーメニューに加えてくださり、ありがとうございました！
ゆき乃さんのも美味しそう♪ありがとうございますm(_ _)m
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/11
いつものシュウマイの作り方だとお客様に出すときに皮同士がくっついて破けることが多かったので、時間が経っても大丈夫なものをと考えました。
簡単リンク
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作ってくださり、ありがとうございました。
鶏ひきだとヘルシーで良いですね！
もともと料理嫌いの私が転勤で
おもてなししなくてはいけない環境になったので
試行錯誤してできたレシピです。
鮭とアスパラ－も同じ日に出したものでした。
２大苦心策に注目いただいて、とっても嬉しい♪
ありがとうございましたm(_ _)m
日記にも紹介させていただきました。
これからもリピさせていただきます。ごちそうさまでした♪
日記拝見しました！
おひなさまのお寿司、美味しそう♪
お母さんがこんなのを作ってくれたら
嬉しいでしょうね～子供達も。
ひなまつりの日に作っていただき、
ありがとうございました。