«チアねこのレシピ (15品)
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もやしのボンゴレビアンコ♪

レシピID:527584
メイン画像
もやしを使った炒め物といえば→野菜炒め
の固定観念から脱却！
簡単でびっくりするほど美味しい！！
にんにくの香が食欲をそそります～
スパゲッティーにからめれば、普通にボンゴレスパゲッティーになりますね☆
チアねこ チアねこ

材料 （ ２人分 ）

★もやし １袋
★バター ２５ｇ
★塩 小1/3
☆あさり
１パック（１５０ｇ位）
☆オリーブ油 大１
☆にんにく １かけ
☆鷹のつめ １－２本
☆白ワイン(または酒)
大３
☆塩、こしょう 適量
飾り　パセリなど 適宜

1

★温めたフライパンにバター、もやしを入れて軽く混ぜふたをして中火で３０秒くらいおく。
塩を入れ、軽く炒めたら皿に取り出す
（注意：炒め過ぎてしんなりしないように！）

2

☆１のフライパンにオリーブ油を入れ、にんにく、鷹のつめを加える。
香が出たらあさりを加えて炒める。

3

白ワインを加え、軽く塩、こしょうをしてふたをして蒸し焼きにする。
あさりの口が開いたら、１のもやしを戻しいれ、汁をからめる。
適宜、塩、こしょうで味をととのえて出来上がり！！

コツ・ポイント

手早く炒めてください！１でふたを短い時間するのがポイントです。
歯ごたえよくシャキシャキに仕上がれば大成功！
汁にあさりのいいダシが出ています。よくからめて食べてください☆
15分以内で出来るスピード料理。あと１品！の時にとっても助かります。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/04/19

写真

鷹の爪入れすぎで辛かったけど、ちゃちゃっと出来て美味しかった♪

写真 雲の上であくび

初レポありがとう♪あさりのダシでもやし沢山食べられますよね！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/03/11
テレビでもやしのレシピをやっていたので、参考にして作ってみました。
手軽さと味、コスト面に納得したのでまた作ろうっと！！

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