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(15品)
レシピID :527584
もやしのボンゴレビアンコ♪
もやしを使った炒め物といえば→野菜炒め
の固定観念から脱却！
簡単でびっくりするほど美味しい！！
にんにくの香が食欲をそそります～
スパゲッティーにからめれば、普通にボンゴレスパゲッティーになりますね☆
の固定観念から脱却！
簡単でびっくりするほど美味しい！！
にんにくの香が食欲をそそります～
スパゲッティーにからめれば、普通にボンゴレスパゲッティーになりますね☆
材料 （ ２人分 ）
★もやし
１袋
★バター
２５ｇ
★塩
小1/3
☆あさり
１パック（１５０ｇ位）
☆オリーブ油
大１
☆にんにく
１かけ
☆鷹のつめ
１－２本
☆白ワイン(または酒)
大３
☆塩、こしょう
適量
飾り パセリなど
適宜
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1
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★温めたフライパンにバター、もやしを入れて軽く混ぜふたをして中火で３０秒くらいおく。
塩を入れ、軽く炒めたら皿に取り出す
（注意：炒め過ぎてしんなりしないように！）
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2
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☆１のフライパンにオリーブ油を入れ、にんにく、鷹のつめを加える。
香が出たらあさりを加えて炒める。
-
3
-
白ワインを加え、軽く塩、こしょうをしてふたをして蒸し焼きにする。
あさりの口が開いたら、１のもやしを戻しいれ、汁をからめる。
適宜、塩、こしょうで味をととのえて出来上がり！！
コツ・ポイント
手早く炒めてください！１でふたを短い時間するのがポイントです。
歯ごたえよくシャキシャキに仕上がれば大成功！
汁にあさりのいいダシが出ています。よくからめて食べてください☆
15分以内で出来るスピード料理。あと１品！の時にとっても助かります。
歯ごたえよくシャキシャキに仕上がれば大成功！
汁にあさりのいいダシが出ています。よくからめて食べてください☆
15分以内で出来るスピード料理。あと１品！の時にとっても助かります。
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