♡レンコンのガーリック炒め
レシピID:527653
この料理は冷めても美味しいので早い時間から作っておいてもＯＫ！！酒の肴にもいいですよ♪
材料
| れんこん | 1節 |
| にんにく | 1かけら |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 顆粒鶏がらスープの素 | |
| 小さじ1 | |
| 塩コショー | 少々 |
| 日本酒 | 大さじ1 |
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1
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レンコンは1センチ厚のいちょう切りにして、水にさらしておく。ニンニクは薄切りにする。
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2
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フライパンにごま油を熱し、ニンニクをキツネ色になるまで炒めていったん取り出す。
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3
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ごま油が足らなければ少し足し、水切りしたれんこんを炒めます。透き通ってきたら日本酒を入れ、ガラスープの素、塩コショウで味付けします。
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4
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炒めたニンニクを戻しいれ、出来上がり。
コツ・ポイント
冷めても美味しい料理なのでお弁当にもピッタリです。匂いが気になる方はニンニクを入れないで作っても美味しいですよ。
ブログをやってます。こちらにも遊びに来て下さい。
http://yaplog.jp/spartamama/
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このレシピの生い立ち
公開日：08/03/11
レンコン好きなので、和洋中にとらわれずいろんなお料理を作っています。中華風に炒めてみたら大変美味しく仕上がり、我が家の定番料理になりました。
簡単リンク
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とてもおいしく出来ました。れんこんの産地生まれなのに
こんな食べ方知りませんでした。
私も茹でた菜の花を上に飾り白い器に盛り付け完了。
写真がないのが残念です。
コメントありがとうございます！
レンコンの産地なら新鮮で美味しい物が沢山手に入りますね。うらやましいわぁ。
私も菜の花が大好きです！今度は菜の花と組み合わせて作ってみたいと思います。
喜んでいただけて何よりうれしいです♡