アンチョビ冷奴
レシピID :527675
おつまみの最高峰♪♪♪ヽ(●´ε｀●)ノ 至福の冷奴と自我自賛してます。アンチョビ侮るべからず。2008.4.30話題入りしました。
材料 （ 1人分 ）
| 絹豆腐 | 1/4丁 |
| アンチョビ | 小さじ1/2 |
| 練りにんにく | 適量 |
| 万能ねぎ | 適量 |
| 粒こしょう | 適量 |
| 塩(なくても可) | 少々 |
| オリーブ油又はごま油 | 適量 |
-
1
-
アンチョビは包丁でたたいてペースト状にする。
ねぎは小口切りにしておく。
-
2
-
器に豆腐を盛り付け、1のアンチョビとねぎ、更にねぎを乗せ、粒こしょうをふり、オリーブ油を垂らしてできあがり。
-
3
-
塩味が足りなければパパッと塩をふってください。
ぐちゅぐちゅに潰し混ぜて食べるも良し、ちょびちょび突きながら食べるも良し、お好みで楽しんでくださいませ。
コツ・ポイント
アンチョビはペーストのものを使用してもいいですよ。豆腐は絹を使いましたが、好みで木綿を使ってもいいです。油はごま油を使っても風味が増していいと思います。薬味は他にお好きなものをプラスしてみてくださいね。おすすめは七味又は一味唐辛子です。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
63件
(41人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
HAL５５感動してくれてよかった☆作ってくれてありがとう♪
ブランディそちらはもう寒いですか？これお気に入りレシピです。れぽ感謝☆
ゆっこっこー丸いお豆腐で可愛いバージョン♪作ってくれてありがとてう☆
バカリャウおつまみにして頂けて嬉しいです。"りぴ"とってもありがとう☆
ジョンリークッカー七味トッピングですね。リピありがとう。気に入ってくれて嬉しい
ミルチャンママ麦酒のお供にチョイスありがとう♪気に入ってくれて嬉しい～
まるごーる大好きのコメントとっても嬉しい♪作ってくれてありがとう。
オリーブ油バージョンもｱﾘｶﾞﾄ～!作ってくれて嬉しい～
このレシピの生い立ち
作成日:08/03/11
お酒を飲む時によく作るおつまみです。あまりに簡単なのでどうしようかと思ったのですが、あまりにもおいし過ぎるので紹介しますね。私はぐちゅぐちゅに潰してスプーンで食べるのが好きです。
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
