生落花生の大学芋風の画像

Description

甘く味付けすると子供のおやつにも○ついつい手が出て止まらなくなります!

材料 (生落花生(茹でた物)50粒位分))

油(揚げ焼き用)
適量
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1強
みりん
小さじ1
少々
適量

作り方

  1. 1

    写真

    塩茹でした生落花生を殻から出し少し多めの油で揚げ焼きにする。

  2. 2

    写真

    少し焦げ目を付ける。
    ※油はねに注意してくださいね。

  3. 3

    写真

    焦げ目が付いたら一度落花生を取り出し黒ごま以外の調味料を合わせてフライパンへ
    プクプクとしてきたら生落花生を戻し入れる。

  4. 4

    さっと絡めてお皿に盛り黒ごまをかけて出来上がり!!
    絡める際焦げやすいので注意してください。

コツ・ポイント

生落花生を茹でると水分が殻から出るので中身を出したら一度水気を拭き取って下さい(油はね防止の為)

このレシピの生い立ち

大量にいただいて私達はそのままで食べていましたが子供が塩茹でした生落花生は苦手だったので大学芋風に味付けしてみたら?っと思い付きで作ってみました。
レシピID : 5277544 公開日 : 18/10/03 更新日 : 18/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Rika☆Rin
炒りごま無くすりごまですが(^_^;)父の家庭菜園で採れた落花生を母が茹でてもらいましたが…子供達食べずこちらを☆おつまみにも◎