ごぼうサラダぁ～♡
レシピID:527756
ごぼうと人参のサラダです。しゃきっとした歯ざわりがたまりませ～ん♡
材料
| ごぼう（太） | |
| １/２本（細めなら１本） | |
| にんじん | ５センチ |
| 白すりゴマ | 大さじ２ |
| マヨネーズ | 大さじ４～５ |
| 砂糖 | 小さじ１～２ |
| しょうゆ | 小さじ１ |
| 塩コショー | 少々 |
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1
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ごぼうも人参も千切りにする。人参は塩を少々ふってもんでしばらく置いておく。
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2
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鍋にごぼうとごぼうがひたひたにかくれる位の水をはり火にかける。沸騰したらざるにあけてそのまま冷ます。
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3
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ボウルにごぼう、ぎゅっと水気を絞った人参、その他の調味料、白すりゴマを入れ混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
ごぼうは水から茹でてると沸騰する頃にちょうど良い歯ざわりになっているはずです。甘さは自分で調節してください。
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このレシピの生い立ち
公開日：08/03/11
デパ地下で買ったごぼうサラダがとても美味しかったので その味の記憶を頼りに作りました。
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