とろりん ティラミス
レシピID:527812
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞで手軽にﾃｨﾗﾐｽを作っちゃいましょう。まぜまぜ…まぜまぜ…
材料 （ 4～5ｶｯﾌﾟ分 ）
| クリームチーズ | 200g |
| 生クリーム | 100ml |
| 卵黄 | 2個分 |
| 卵白 | 2個分 |
| 砂糖 | |
| 50～60g（甘さはお好みで） | |
| 純ココア | |
| 適量(最後にふりかける分） | |
| カステラorビスケット | |
| 適量（カップの底に敷く分） | |
| 濃い目のｺｰﾋｰ | 適量 |
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1
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器にｶｽﾃﾗ（orﾋﾞｽｹｯﾄ）をしきつめ 濃い目のｺｰﾋｰをしめらせておく。
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2
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ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを30秒程ﾚﾝｼﾞにかけやわらかくする。卵黄に砂糖を加え泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
やわらかくなったｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと混ぜ合わせる。
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3
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卵白を泡立て器で8分立てに泡立てる。
生ｸﾘｰﾑも8分立てに。
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4
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手順2～3(ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ・卵黄・卵白・生ｸﾘｰﾑ）を全て混ぜる。この時 ゴムべらでふんわりやさしく混ぜる。
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5
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混ざったら 器に流し入れる。(ｺｰﾋｰ層を間に作りたい場合は 途中で、ｶｽﾃﾗにｺｰﾋｰをしみこませたものを敷き、再びｸﾘｰﾑを重ねる。）
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6
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最後に ｺｺｱを茶こしでふるいかける。
冷蔵庫で2～3時間冷やせば完成！
コツ・ポイント
ｾﾞﾗﾁﾝを使っていない為 ﾄﾛ～ﾘです。なので大皿等に作るよりは ｶｯﾌﾟやｺｺｯﾄに盛りつけたほうがいいと思います。
マスカルポーネは高価なので お手軽なｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞでお安く たくさん作りましょう (*^^)v
マスカルポーネは高価なので お手軽なｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞでお安く たくさん作りましょう (*^^)v
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/11
甘味好きの友達と「思いっきりﾃｨﾗﾐｽ食べたいね…」という会話になり、家にある材料でできないかなぁ～と作ってみました。まぜまぜする工程が多いので、ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰがあると楽チンです♪
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