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(5品)
レシピID :527812
とろりん ティラミス
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞで手軽にﾃｨﾗﾐｽを作っちゃいましょう。まぜまぜ…まぜまぜ…
材料 （ 4～5ｶｯﾌﾟ分 ）
クリームチーズ
200g
生クリーム
100ml
卵黄
2個分
卵白
2個分
砂糖
50～60g（甘さはお好みで）
純ココア
適量(最後にふりかける分）
カステラorビスケット
適量（カップの底に敷く分）
濃い目のｺｰﾋｰ
適量
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1
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器にｶｽﾃﾗ（orﾋﾞｽｹｯﾄ）をしきつめ 濃い目のｺｰﾋｰをしめらせておく。
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2
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ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを30秒程ﾚﾝｼﾞにかけやわらかくする。卵黄に砂糖を加え泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
やわらかくなったｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと混ぜ合わせる。
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3
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卵白を泡立て器で8分立てに泡立てる。
生ｸﾘｰﾑも8分立てに。
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4
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手順2～3(ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ・卵黄・卵白・生ｸﾘｰﾑ）を全て混ぜる。この時 ゴムべらでふんわりやさしく混ぜる。
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5
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混ざったら 器に流し入れる。(ｺｰﾋｰ層を間に作りたい場合は 途中で、ｶｽﾃﾗにｺｰﾋｰをしみこませたものを敷き、再びｸﾘｰﾑを重ねる。）
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6
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最後に ｺｺｱを茶こしでふるいかける。
冷蔵庫で2～3時間冷やせば完成！
コツ・ポイント
ｾﾞﾗﾁﾝを使っていない為 ﾄﾛ～ﾘです。なので大皿等に作るよりは ｶｯﾌﾟやｺｺｯﾄに盛りつけたほうがいいと思います。
マスカルポーネは高価なので お手軽なｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞでお安く たくさん作りましょう (*^^)v
マスカルポーネは高価なので お手軽なｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞでお安く たくさん作りましょう (*^^)v
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