飾り巻き寿司『桃の花』
作り方
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1
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鮭は焼いて身をほぐす。
きゅうりは細切り。
シーチキンはマヨネーズと合える。
のりは1/6を12枚、1/2を2枚用意する。
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2
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炊き上がったご飯2合の1/3は鮭と混ぜあわせる。
まずは花びら作り
1/6のりに鮭ごはんを巻く。
これを10本作ります。
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3
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2と同様にシーキチン巻きを作り芯にする。
これを2本作ります。
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4
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そしてお花になるように6本を巻きます。
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5
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次に1/2のりに酢飯をひろげ、きゅうりをパラパラ。
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6
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後はその中にお花を巻けば完成☆
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7
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気になる断面はこんな感じです。
花びらをもっとピンクにしたい方は桜でんぷをお使いください。
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コツ・ポイント
シーチキンをしっかり油きりすること!!!
このレシピの生い立ち
TVでやってたのを、旦那さんの好きな鮭ごはんでアレンジしてみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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