ゴマ油が決め手！！いかとセロリの和え物
レシピID:527875
さっと作れてお酒もすすむ(^^♪和え物です☆
材料 （ ２～３人分 ）
| いか（冷凍でも生でも） | |
| 150ｇ | |
| セロリ | 1本 |
| 塩こんぶ | 10ｇ |
| ごま油 | 小1 |
| 薄口しょうゆ | 小1～適量 |
| ブラックペッパー | 少々 |
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1
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お湯を沸かします。セロリは筋を取って斜めに千切りします。いかもセロリにあわせて切ります。お湯が沸騰したら塩を入れイカを入れてすぐセロリを入れ20秒位したらザルにあげ冷水で冷やします。しっかり水気を切ります。（ぎゅっと絞ってOK）
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2
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ボールに１を入れ、塩こんぶ・ごま油・薄口しょうゆ・ブラックペッパーを入れ混ぜます。薄口しょうゆで味を調節するので、薄口しょうゆは味を見ながら入れます。
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3
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出来上がり～♪
コツ・ポイント
セロリはシャキシャキ感を残すためにさっと湯がいてください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/11
お酒に合う和えものを食べたかったので(^o^)
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