« なごみパンのレシピ
（11品）
お店の味☆オニオングラタンスープ
レシピID :527887
バケッドを家で作った時一緒に作ったスープです。時間はかかるけど材料もシンプルでしかもおいしい！玉ねぎの甘さが最大限に引き出されてます(^^)ぜひ作って見てください。
材料 （ ４人分 ）
| たまねぎ | ２つ |
| ベーコン | ４枚 |
| バケッド | ２センチくらいの厚さ４つ |
| 固形ブイヨン | １つ |
| 水 | ４カップ |
| 塩、こしょう | 適量 |
| バター | １０ｇ |
| ピザチーズ | 適量 |
-
1
-
玉ねぎはスライス、ベーコンは１センチくらいの短冊切りに切っておく。
-
2
-
鍋にバターを溶かし、中火で玉ねぎを炒める。絶えず混ぜなくて良いが焦がさないように注意して！
-
3
-
かなり茶色くなってきました。もうちょっと！！
-
4
-
このぐらい茶色くなればｏｋ。だいたい３０分から４０分くらい。
-
5
-
別鍋でカリカリに炒めたベーコンを玉ねぎと合わせ少しなじませる。
-
6
-
水、固形ブイヨンを入れ、１０分くらいあくを取りながら煮込む。最後に塩コショウしてオニオンスープの出来上がり♪
-
7
-
耐熱のスープカップに移し上にバケッド、ピザチーズをのせオーブントースターかオーブンでパンに焦げ目がついてチーズが溶けるくらいに焼く。あればパセリを散らして出来上がり☆
-
8
-
おまけ☆バケッドが余ったらガーリックトーストに。にんにくをすりおろし室温に柔らかく戻したバターと混ぜます。これをバケッドに塗ってトースターで焼けば出来上がり。おいしいですよ～(^_-)
コツ・ポイント
ポイントは一つだけ『玉ねぎを気長にじーっくり炒めること』です。強火では絶対炒めないで。これだけで玉ねぎが信じられないほど甘くこくが出ます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
21件
(21人)
デコレンジャーありがとう♪彼に喜んでもらえると嬉しいね♪
dear*m写真でもおいしそうに出来てるのが伝わってきますね☆
erueruko本当にお店みたいな出来上がり！
nao2008ありがとう♪私も毎回同じ事思いマス(^^ゞ
alba*pxありがとう(^^) おいしそうにできてますね☆
yu-k913ありがとう♪おいしくって病み付きよね!?
りょうじパパそりゃあ喜びますとも!!愛情たっぷりですね(^^)
kko-hありがとう♪器もステキですね☆
このレシピの生い立ち
作成日:08/03/11
大好きなオニオングラタンスープを家でも作りたくて挑戦したら意外と簡単。しかもおいしくできました。バケッドを焼いたときには必ずこのスープも作ってます。もちろんバケッドは市販のものでＯＫです。
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 2位
- 2位
- 2位
寒くなると身体が要求してきます 程よく冷えたワインとバケット＆チーズそしてメインのオニオンスープ！
これからの季節、是非家で作りましょうネ。
つくれぽしますね。
((o(▽￣*)oワクワクo(*￣▽)o))
タマネギの炒めが40分にしたのですが、
粘りがまだまだ足りませんでした。
次回、もっと頑張ります。
自分の外部ブログでも紹介させていただきました。
もし削除が必要な場合はお手数ですが
コメントをお願いします。
おひさしぶりです♫
このレシピ、表紙を飾ってるの見て、なごみパンさんだ～！！
って、うれしくなりました！！
そして、瞬く間の話題入り、
ｵﾒﾃﾞﾄ(^0^)∠※ＰＡＮ！｡.:*:･'ﾟ☆｡.:*:･'ﾟ★ﾟ'･:*
私もしばらく更新してなかったのにびっくりでした!!
これからはもっとレシピも更新しよう～(^^)
ありがとうございます☆