お店の味☆オニオングラタンスープ
レシピID:527887
バケッドを家で作った時一緒に作ったスープです。時間はかかるけど材料もシンプルでしかもおいしい！玉ねぎの甘さが最大限に引き出されてます(^^)ぜひ作って見てください。
材料 （ ４人分 ）
| たまねぎ | ２つ |
| ベーコン | ４枚 |
| バケッド | |
| ２センチくらいの厚さ４つ | |
| 固形ブイヨン | １つ |
| 水 | ４カップ |
| 塩、こしょう | 適量 |
| バター | １０ｇ |
| ピザチーズ | 適量 |
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1
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玉ねぎはスライス、ベーコンは１センチくらいの短冊切りに切っておく。
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2
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鍋にバターを溶かし、中火で玉ねぎを炒める。絶えず混ぜなくて良いが焦がさないように注意して！
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3
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かなり茶色くなってきました。もうちょっと！！
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4
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このぐらい茶色くなればｏｋ。だいたい３０分から４０分くらい。
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5
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別鍋でカリカリに炒めたベーコンを玉ねぎと合わせ少しなじませる。
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6
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水、固形ブイヨンを入れ、１０分くらいあくを取りながら煮込む。最後に塩コショウしてオニオンスープの出来上がり♪
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7
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耐熱のスープカップに移し上にバケッド、ピザチーズをのせオーブントースターかオーブンでパンに焦げ目がついてチーズが溶けるくらいに焼く。あればパセリを散らして出来上がり☆
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8
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おまけ☆バケッドが余ったらガーリックトーストに。にんにくをすりおろし室温に柔らかく戻したバターと混ぜます。これをバケッドに塗ってトースターで焼けば出来上がり。おいしいですよ～(^_-)
コツ・ポイント
ポイントは一つだけ『玉ねぎを気長にじーっくり炒めること』です。強火では絶対炒めないで。これだけで玉ねぎが信じられないほど甘くこくが出ます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件
(25人)
ありがとう♪ よかったです☆器もかわいい～(^^♪
ありがとう(^^)甘くておいしそうデス♪
ありがとう♪ ママの愛情たっぷりですね(^^)
ありがとう～♪ ぜひぜひまた作って見て下さいね(^^)
ありがとう♪彼に喜んでもらえると嬉しいね♪
写真でもおいしそうに出来てるのが伝わってきますね☆
本当にお店みたいな出来上がり！
ありがとう♪私も毎回同じ事思いマス(^^ゞ
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/11
大好きなオニオングラタンスープを家でも作りたくて挑戦したら意外と簡単。しかもおいしくできました。バケッドを焼いたときには必ずこのスープも作ってます。もちろんバケッドは市販のものでＯＫです。
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寒くなると身体が要求してきます 程よく冷えたワインとバケット＆チーズそしてメインのオニオンスープ！
これからの季節、是非家で作りましょうネ。
つくれぽしますね。
((o(▽￣*)oワクワクo(*￣▽)o))
タマネギの炒めが40分にしたのですが、
粘りがまだまだ足りませんでした。
次回、もっと頑張ります。
自分の外部ブログでも紹介させていただきました。
もし削除が必要な場合はお手数ですが
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おひさしぶりです♫
このレシピ、表紙を飾ってるの見て、なごみパンさんだ～！！
って、うれしくなりました！！
そして、瞬く間の話題入り、
ｵﾒﾃﾞﾄ(^0^)∠※ＰＡＮ！｡.:*:･'ﾟ☆｡.:*:･'ﾟ★ﾟ'･:*
私もしばらく更新してなかったのにびっくりでした!!
これからはもっとレシピも更新しよう～(^^)
ありがとうございます☆