いかの姿焼き

いかの姿焼き
お祭りのいか焼き風。。
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材料 (1ぱい分)

するめいか
1ぱい
○さしみ醤油
大匙1
○みりん・酒
各大匙1/2
○オイスターソース
1滴
○生姜のしぼり汁
1滴

1

写真

いかの足を胴体からゆっくりと引き抜きます。綺麗に洗い、足は2本ずつに切り、胴体に切れ目を入れておく。

2

○の材料にしばらく漬けておく。

3

フライパンをしっかり焼いて、薄く油を伸ばし、中火で両面焼く。数回②の漬け汁にくぐらせては焼く。

4

写真

完成!

コツ・ポイント

■オイスターソース、生姜の絞り汁は入れすぎないで下さい。隠し味程度に。。。

このレシピの生い立ち

子供達の大好きなお祭りのいかの姿焼きをイメージ。
レシピID : 527914 公開日 : 08/03/11 更新日 : 08/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

13/08/23

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お祭りの味が自宅で食べられるなんて嬉しいです♪♪

kuroinu11

とっても美味しそうです。素敵なレポどうも有難う~☆

13/08/08

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生姜とオイスターソースがいい味で美味でした(*^-^*)♡

あや*・

とっても美味しそうです。素敵なレポどうも有難う~☆

12/06/18

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お祭り気分で美味しかった!旦那君はマヨつけてました(*^^*)

hiruka25

マヨネーズ合うよね。美味しそう!どうも有難う~☆

10/08/01

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イカゲソのみ!みんなお祭みたい〜って喜んでました!パパは一味で。

nicola2

いかげそも美味しいですよね!ビールが進みますね^^有難う~☆