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塩蔵ワカメを水につけ、塩抜きします。
きゅうりを斜め薄切りにする。
帆立貝柱を薄く切る。(冷凍の場合、半解凍で切ると切りやすい)
ワカメが塩辛くなくなったところで、食べやすい大きさに切り、ポン酢大さじ1であえる。
お皿にきゅうりを乗せ、その上に味付けしたワカメを乗せる。
帆立をきれいに並べて、大葉の千切りを乗せ、食べる直前にもう一度ポン酢をかける。
お気に入りのポン酢、高知の「ゆずの村」です。まろやかで美味しい(^^)最近は関東でも大きなスーパーで見かけます。
帆立お高いのにすてきに作ってくれて嬉しいです^^ありがとう♪
北海道の立派な帆立いいなぁ♪ゆいちゃん嬉しいれぽありがとう☆
おいしそう♪馬路村のポン酢かな?ばじちゃん嬉しい★ありがとう
とってもおいしそう♪ベルちゃん嬉しい♡作ってくれてありがとう