帆立とわかめたっぷりごちそうサラダ☆

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Description

お刺身用帆立できゅうりとワカメのサラダをごちそうに☆ 2011年10月14日話題入り感謝♪ 美味しいポン酢でどうぞ~♡

材料 (4~5人分)

40gくらい
生帆立貝柱
4~6粒
4~5枚
ポン酢
大さじ2~3

作り方

  1. 1

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    塩蔵ワカメを水につけ、塩抜きします。

  2. 2

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    きゅうりを斜め薄切りにする。

  3. 3

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    帆立貝柱を薄く切る。(冷凍の場合、半解凍で切ると切りやすい)

  4. 4

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    ワカメが塩辛くなくなったところで、食べやすい大きさに切り、ポン酢大さじ1であえる

  5. 5

    お皿にきゅうりを乗せ、その上に味付けしたワカメを乗せる。

  6. 6

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    帆立をきれいに並べて、大葉の千切りを乗せ、食べる直前にもう一度ポン酢をかける。

  7. 7

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    お気に入りのポン酢、高知の「ゆずの村」です。まろやかで美味しい(^^)最近は関東でも大きなスーパーで見かけます。

コツ・ポイント

ワカメは塩蔵タイプを塩抜きして使うのが私は好きです。大葉はなくてもそれはそれでおいしい。ポン酢をかけいてしばらく置くと、きゅうりから水が出るので、食べる直前にかけます。

このレシピの生い立ち

15年ほど前に友人宅で食べておいしかったので、我が家の定番になりました。
レシピID : 528188 公開日 : 08/03/15 更新日 : 11/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (13人)
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蜜茄子
帆立高いのにこれ食べたくて買ってしまった…。でも美味すぎNo後悔

帆立お高いのにすてきに作ってくれて嬉しいです^^ありがとう♪

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ゆいランラン
立派なホタテに誘われて〜♪2粒で豪華なサラダになりました♡^^

北海道の立派な帆立いいなぁ♪ゆいちゃん嬉しいれぽありがとう☆

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ばじまま
ご馳走に疲れた身体にさっぱりした美味しさがし見渡しました♪

おいしそう♪馬路村のポン酢かな?ばじちゃん嬉しい★ありがとう

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ベルラッキー
ポン酢+柚子果汁で。ワカメによく合う♪大葉でさっぱり美味でした。

とってもおいしそう♪ベルちゃん嬉しい♡作ってくれてありがとう