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豚＆ニラの豆乳みそスープ

レシピID :528613
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豚ニラ炒めよりヘルシーかな？あっというまに出来ます♪
aldo aldo

材料 （ 2人分 ）

豚肉 約180g
ニラ 1束
ねぎ 1/2本
しいたけ 中2個
みそ 適量（大さじ3くらい）
豆乳 適量

1

写真

豚肉を下茹でします。沸かしたお湯にさっとくぐらせて、すぐに上げます。

2

野菜を食べやすい大きさに切ります。

3

写真

お鍋にお湯を沸かし、野菜を入れます。豚肉も入れます。

4

（お好みで）粉末のだし、酒を入れます。

5

みそと豆乳を入れます。弱火でしばらく煮て、完成。

コツ・ポイント

今回は安い豚コマで作ってしまいました☆ほんとはしゃぶしゃぶ用とかバラがいいかも。
煮立てると豆乳が分離するので、後半弱火で。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/03/12

いつもは豚とニラとみそだけで作るんですが、たまたまあった豆乳や他の野菜を入れてみました。

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