タラの芽の天ぷら
満月152000
作り方
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1
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タラの芽は下の茶色いガクを包丁でむく。
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2
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こんな感じ。
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3
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薄めに溶いた天ぷら粉。
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4
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これはまぶす天ぷら粉。
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5
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タラの芽を溶いた天ぷら粉につける。
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6
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そのあと、天ぷら粉をまぶす。
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7
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180度の油でさっと揚げる。できあがり。
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8
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山椒の粉と塩を混ぜたものでいただきました。 （盛りすぎですね、これ）
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9
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※'09.2.21話題入りしました♥れぽをくださった皆さん、どうもありがとう♥
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コツ・ポイント
溶いた天ぷら粉→天ぷら粉、この順番がコツです。
粉は天ぷら粉を使ってくださいね。薄力粉ではサクッと感がでませんので。
粉は天ぷら粉を使ってくださいね。薄力粉ではサクッと感がでませんので。
このレシピの生い立ち
母が教えてくれました。
満月152000
