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レシピID :528703
野菜もたっぷり入れてね♪ボロネーゼ
お野菜たっぷり♫きのこもたっぷり♫♫野菜の甘みときのこのうま味がプラスされた、贅沢なボロネーゼ（♡´ ｀♡）
ケチャップとソースを足すことでさらにうまみアップ！酸味の強いボロネーゼ（ミートソース）は好きじゃない方にお勧め！
ケチャップとソースを足すことでさらにうまみアップ！酸味の強いボロネーゼ（ミートソース）は好きじゃない方にお勧め！
材料 （ 3人分位 ）
ひき肉（合い挽き）
250ｇ
トマト缶
1缶
にんにく
大1片
玉ねぎ
1個
にんじん
1/3本
エリンギ（シメジでも）
1パック
オリーブオイル
適量
「カゴメトマトケチャップ あらごし」
大さじ2
ソース
大さじ1
塩・胡椒
適量
パスタ
人数分
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1
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にんにく、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。きのこはいしづきを切り、手で適当な大きさにばらす。
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2
-
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎ、にんじんを加えてしんなりするまで炒め、ひき肉を加えてさらに炒める。
-
3
-
ひき肉から油が沢山出てくるので、フライパンを傾けて、余分な油はキッチンペーパーで取る。きのこを入れて炒め、塩胡椒をする。
-
4
-
トマト缶、ケチャップ、ソースを入れて、水分が少なくなくなるまで煮つめ、塩胡椒で味を調える。
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5
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鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰したら塩（分量外）を入れ、パスタを表示の茹で時間より１分短く茹でておく。
-
6
-
温めたソースに茹で上がったパスタを入れ、具と絡めるように混ぜてできあがり♪
コツ・ポイント
ソースがあまったら、オムレツに入れたり、ドリアにしたりしてください。
今回エリンギをつかいましたが、シメジやブナピーでもオッケー。もちろんきのこなしでもおいしいですよ♪
ひき肉は牛１００％でも。
今回エリンギをつかいましたが、シメジやブナピーでもオッケー。もちろんきのこなしでもおいしいですよ♪
ひき肉は牛１００％でも。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(14人)
おお！ソースたっぷり（ღ✪艸✪）♡レポありがとう！
嬉しいコメありがとう！旦那様に作ってもらえて奥様幸せですね♪
すっごいおいしそうです～(๑￫‿ฺ￩๑) レポありがとう!
舞茸おいしいですよね～♪レポありがとう!
とってもおいしそうです～❤ 息子さんにもありがとう！
喜んでもらえて嬉しいです☆彼氏さんにもありがとう！
ちびちゃんにも食べてもらえて嬉しいです♪レポありがとう!
ご飯に乗せてもドリア風でおいしそう♡今度やってみよ～
冷凍ストックありがとう！一人ランチにパスタって嬉しいかも❤
オムレツONおいしそ～❤レポありがとう！
お野菜いっぱいだ～♡嬉しいコメありがとう！
嬉しいコメありがとう！豚ミンチでも美味しそうですね☆
コメント