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(61品)
レシピID :528737
可愛い☆ミニミニ抹茶ロール☆
材料 （ ２本分 ）
卵
３個 (４個）
砂糖
４５グラム (６０グラム）
薄力粉
３０グラム (４０グラム)
抹茶
５グラム (７グラム）
生クリーム
１５０～２００㏄
ゆで小豆（缶詰）
大さじ２
なかない粉糖
お好みで
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1
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オーブンを１８０度に予熱開始。天板にオーブンシートをひく。薄力粉をふるう
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2
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２つのボールに、それぞれ卵白と卵黄を割りいれ、砂糖を半量ずつ加える。卵黄は白っぽくなるまで混ぜる。卵白はしっかりとした固いメレンゲを作る。
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3
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卵黄のボールにメレンゲを１／３量加え混ぜる。混ざったらもう一度１／３量のメレンゲを加え、泡を消さないようにさっくり混ぜる。
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4
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薄力粉と抹茶を合わせ、二回に分けてふるい入れ、その都度切るように混ぜる
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5
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残りのメレンゲを加え、さっくり混ぜる。天板に生地を流し、１０センチ位の高さから天板ごと落とし、１８０度のオーブンで、９～１０分焼く。
しっかりスポンジが冷めたら、半分にカットする。
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6
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生クリームとゆで小豆を合わせて、硬めにホイップし、生地に塗り巻いていく。
ラップにくるみ、冷蔵庫でしっかり冷やしてから、カットしてくださいね♪
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7
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仕上げになかない粉糖をふりかけて、おめかししても素敵☆
コツ・ポイント
（ ）の中の分量は、長方形の天板の方用です。参考までに♪ ちなみに、うちのオーブンの天板は、２９×４２センチです。正方形の天板をお持ちの方は、（ ）外の分量でどうぞ♪
巻くときは、長い辺から巻いてくださいね。短い辺から巻くと、大きなロールケーキになります。
巻くときは、長い辺から巻いてくださいね。短い辺から巻くと、大きなロールケーキになります。
何か理由があったら教えてください。
レシピのご指摘、どうもありがとうございました♪
あたしのうっかりミスです。。。
申し訳ありません。早速修正しておきました。
夢咲くママさんも、ぜひぜひ作ってみてくださいね！
つくれぽ待ってま～す。
本当にありがとうございました｡｡｡