可愛い☆ミニミニ抹茶ロール☆
レシピID :528737
材料 （ ２本分 ）
| 卵 | ３個 (４個） |
| 砂糖 | ４５グラム (６０グラム） |
| 薄力粉 | ３０グラム (４０グラム) |
| 抹茶 | ５グラム (７グラム） |
| 生クリーム | １５０～２００㏄ |
| ゆで小豆（缶詰） | 大さじ２ |
| なかない粉糖 | お好みで |
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1
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オーブンを１８０度に予熱開始。天板にオーブンシートをひく。薄力粉をふるう
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2
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２つのボールに、それぞれ卵白と卵黄を割りいれ、砂糖を半量ずつ加える。卵黄は白っぽくなるまで混ぜる。卵白はしっかりとした固いメレンゲを作る。
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3
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卵黄のボールにメレンゲを１／３量加え混ぜる。混ざったらもう一度１／３量のメレンゲを加え、泡を消さないようにさっくり混ぜる。
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4
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薄力粉と抹茶を合わせ、二回に分けてふるい入れ、その都度切るように混ぜる
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5
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残りのメレンゲを加え、さっくり混ぜる。天板に生地を流し、１０センチ位の高さから天板ごと落とし、１８０度のオーブンで、９～１０分焼く。
しっかりスポンジが冷めたら、半分にカットする。
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6
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生クリームとゆで小豆を合わせて、硬めにホイップし、生地に塗り巻いていく。
ラップにくるみ、冷蔵庫でしっかり冷やしてから、カットしてくださいね♪
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7
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仕上げになかない粉糖をふりかけて、おめかししても素敵☆
コツ・ポイント
（ ）の中の分量は、長方形の天板の方用です。参考までに♪ ちなみに、うちのオーブンの天板は、２９×４２センチです。正方形の天板をお持ちの方は、（ ）外の分量でどうぞ♪
巻くときは、長い辺から巻いてくださいね。短い辺から巻くと、大きなロールケーキになります。
巻くときは、長い辺から巻いてくださいね。短い辺から巻くと、大きなロールケーキになります。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ありがとうございます☆とっても可愛くて美味しそうです♪
とっても可愛く綺麗に巻けていますね☆美味しそう♪
アイマリンわ～!!素敵なケーキですね♪ムースとのｺﾗﾎﾞかな？ありがと
かり子可愛い♪春爛漫ロールケーキですね！ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
作成日:08/03/12
いつも焼いてる、ふわふわロールケーキを、小さめに可愛く焼いてみようと思い作りました♪
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何か理由があったら教えてください。
レシピのご指摘、どうもありがとうございました♪
あたしのうっかりミスです。。。
申し訳ありません。早速修正しておきました。
夢咲くママさんも、ぜひぜひ作ってみてくださいね！
つくれぽ待ってま～す。
本当にありがとうございました｡｡｡