料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

圧力鍋でコラーゲンたっぷり手羽先スープ

レシピID:528752

なんと、作業時間１０分で出来ます！！

簡単なのに美味しい！というか、単純だから素材の味が生きてて美味しい！！そんな感じのレシピです。とにかく一度作ってみてください♪

1: 長ネギは白と緑の両方の部分を使いましょう。５ｃｍ幅のぶつ切りにしておきます。
しょうがは包丁の腹でつぶす、もしくはそれが出来ない場合は３ｍｍほどにスライスしてください。

3: 鍋の蓋をして強火にかけ、圧力をかける。圧力がかかってきたら弱火にして５分加熱します。
その後火を消したら圧力が下がるまで自然放置しておきます。

以上、コレだけです！！

①スープ　＋　手羽先　　⇒　あっという間に一品が出来ます
②スープのみ　⇒　塩を加えて他の具を足してもヨシ
③手羽先のみ　⇒　フライパンでカリっと焼き、塩をパラっと振っただけでもヨシ

加熱した後の自然放置している間に、一度出た出汁が手羽先内にまた戻るらしいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

公開日：08/03/12

美味しいダシにこだわってみたくなって…

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