砂ズリのポン酢ソース炒め☆☆☆
レシピID:528800
さっぱりしているのにコクのあるポン酢の合わせ調味料が食欲をそそります♪
材料
| 砂ズリ | ２５０ｇ |
| ■ポン酢 | 大さじ２～３ |
| ■お酒・■みりん | 各大さじ１/2 |
| ■砂糖 | 小さじ２～３ |
| ■だし醤油 | 大さじ１/2 |
| ごま油 | 適量 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 刻みねぎ | 適量 |
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1
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砂ズリを好きな厚さに切ります。（切らなくてもOK）
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2
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フライパンにごま油を敷いて砂ズリを炒め塩コショウする。
ある程度火が通ったら■の合わせ調味料を入れる。
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3
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砂ズリに火が通ればお皿に盛りつけて刻みねぎを散らせば出来上がり☆
コツ・ポイント
●ポン酢は火を通すことによって味がまろやかになりますので酢が利いたのがお好きな方は火を止めてからポン酢を足して味を調整してください。
●だし醤油がなければ醤油でも大丈夫ですが量は少なめにして味見しながら少しづつ足してください。
●だし醤油がなければ醤油でも大丈夫ですが量は少なめにして味見しながら少しづつ足してください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/12
市販の合わせ調味料がとってもおいしくてマネできないかと試作したら大成功でしたので忘れない為にもレシピに載せました☆
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