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バニラ香るプレーンなパウンドケーキ

レシピID :528802

　まりも1016サンの「シンプルで極上な～」を参考に作ってみようとしたんですが、家にある卵がLサイズ・・・T0T 　　　
　なので、他の材料を90gにして作ってみました。　まりも1016サンありがとう！！

1: 　卵・バターは室温に戻しておく。　卵は合わしてよくといておく。　型に紙をしく。　小麦粉をふるう。
　バニラビーンズのさやを包丁で半分に切り、種を出しておく。

3: 　全体がふわっとしてあまりグラニュー糖のガリガリ感がなくなるまで混ぜる。　(私の場合、砂糖のガリガリ感がなかなかなくならなかったので、温かいところで混ぜたり、熱い布きんをボウルの下に敷きました。)
　オーブンを180℃、35分で予熱開始。

4: 　といた卵を2・3回に分けて入れていく。最初にハンドミキサーさっと混ぜてから、
　高速回転させると混ざりやすい。混ぜていくと、かなりツヤが出てくる。
　バニラビーンズの種をボウルに入れ、
さっと混ぜる。

5: 　小麦粉を１度に入れ、ゴムべらで底をすくうように混ぜていく。
　粉っけがなくなり、混ぜると太いリボン状ななるまで混ぜる。
　５０回ぐらい混ぜるのがベスト。

7: 　180℃のオーブンで35～40分焼く。
　途中で表面が焦げそうになったらアルミホイルを被せる。
　竹串を真ん中に刺して生地がついてこなければできあがり。
　型ごと網の上で粗熱が取れたら、ラップで包み冷ます。

よくバターとグラニュー糖をすり混ぜることです。
私はまりも1016サンの写真のようなグラニュー糖の粒がなくなってつやつや感を出すのに苦労しました。生地を温めてやると少しましになりましたが・・・・・。

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

このレシピの生い立ち

作成日:08/03/12

まりも1016サンのレシピを見て、思わず「食べたいっっ！！！」と思い作りました。家族のみんなも大絶賛です＾0＾