
| ●ドライおから(生でもOKポイント参照) | |
| 25g | |
| ●全粒粉 | 100g |
| メイプルシロップ(はちみつでもOK) | |
| 大さじ3 | |
| シナモン | たっぷり |
| カルダモン(あれば) | |
| ひとふり | |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| お湯 | 70ml |
材料を全部ジッパーつきのビニール袋(大)に●の粉類を先に入れてシャカシャカ振り混ぜる。次に残りの材料も入れてよくもんで混ぜる。
めん棒で伸ばし(私は2ミリくらいの薄いのが好み)袋の両サイドを切り、型で抜くか好きな大きさに切る。袋よりもっと大きく伸ばしたい場合は、まな板にラップをしき→生地→ラップで伸ばすといいです。
200℃のオーブンで12~15分ほど焼く。
焦げすぎないように注意してください。
『カルダモン』
さわやかな香りがします。カレーやラッシー、アップルパイなどに使われるようです。たぶん嗅いだことある香りだと思います^^200円前後なのでぜひ手に入れてみてください。
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