«キモッチのレシピ (38品)
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晩酌に♬乾燥湯葉の照り焼き！

レシピID:528820
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血液さらさらレシチン・・イソフラボン・・リノール酸etc・・・・♬栄養満点な酒の肴ですヾ(^ω^*)
キモッチ キモッチ

材料

乾燥湯葉
１袋（3枚）約20ｇでした
酒 大３強
醤油 大１
白炒りゴマ 大２強
生姜のみじん切り １片弱
＊＊お好みで＊＊糸唐辛子や一味唐辛子
少々

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近所のスーパーで￥100－くらいでした。

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弱～中火の熱したフライパンに”バリバリッ”と割りいれる。
小さ過ぎないほうがいいですが、あまり気にせずに・・・^_^;
からいりします。

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５～６分くらいでしょうか、大豆の香りと共に、色も香ばしくなってきたら、酒と醤油を加えます。

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焦げないように気をつけて炒める。汁がなくなりツヤツヤと照りがでてきたら、ゴマと生姜のみじん切りを加えサッとひと混ぜで出来上がり♬

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お好みで、一味唐辛子や飾りに糸唐辛子を♪

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おつまみのイカの燻製のような食感です・・(#^.^#)

コツ・ポイント

焦がさないように・・・くらいです^_^;
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日：08/03/12
実家の母が「おつまみにいいわよ♬ヘルシーだし^m^♪　・・・）と作ってくれました。（真っ昼間でしたが・・・（●≧艸≦）゛ 　）母は仕上げに生姜の絞り汁をいれてましたが、私は”夜”の晩酌用にみじん切りで少し辛味を効かせました(#^.^#)

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