ハートのブラウニー*
レシピID:528882
ハート型に抜いて可愛く。甘いホワイトチョコとクランベリーの酸味の対比、クルミの歯ごたえ、合わさると無敵です！プレゼントにぴったり*
材料 （ ２０cm角型 ）
| チョコレート | ６０ｇ |
| 薄力粉 | ４５ｇ |
| 純ココア | ８ｇ |
| 三温糖 | ３０ｇ |
| たまご | １個 |
| バター | ３０ｇ |
| クルミ | ２０ｇ |
| ■ ホワイトチョコグレーズ＊ | |
| ホワイトチョコレート | |
| ３０ｇ | |
| 牛乳 | 大さじ１ |
| ドライクランベリー | 適宜 |
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1
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オーブンを１８０度に温める。ココアと薄力粉はあわせて篩っておく。くるみは粗く刻んでおく。
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2
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生地用のチョコを刻み、バターとあわせてレンジで１分半加熱する。取り出して軽く混ぜ、様子を見ながら滑らかになるまでチンする。
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3
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（２）に卵と砂糖を加え、泡だて器で混ぜる。
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4
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さらに、篩った粉類とクルミを加え、粉っぽさがなくなるまで泡だて器で混ぜる。
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5
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オーブンシートを弾くか、バターを薄く塗った肩に流し、表面を整えて１８０度で２０～２５分焼く。
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6
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＊ホワイトチョコグレーズ ホワイトチョコを刻み、湯せんで溶かす。溶けたら牛乳を加え、滑らかになるまで混ぜる。
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7
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粗熱を取った生地にグレーズを流し、刻んだクランベリーを散らす。
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8
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グレーズが固まったら、ハート型で抜く。
コツ・ポイント
最後の抜き型はハート以外でも可愛いです。包丁で四角く切っても◎最後に散らすのはクランベリーでなくても、レーズン、アプリコット、パンプキンシード等でも美味しい。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/13
クランベリーの酸味をアクセントにしたお菓子を作りたくて。
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