サラダ風～豚丼*

たれの材料をあわせ
煮立てておく。
新たまねぎはスライスし、貝割れと一緒に水にさらし、水気を切っておく。

豚薄切り肉は　適当は大きさにきり、沸騰した湯に入れて、さっと湯がいて湯がく。

湯がいた豚肉を、１のたれでからめ、ごまをふり、味を付ける。
★たれは半分残しておく。