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チンゲン菜とエリンギのゆかり炒め

チンゲン菜とエリンギのゆかり炒めの画像

Description

シャキシャキのチンゲン菜とシコシコのエリンギ♪ゆかりとの相性抜群です☆☆☆

材料 （2人分）

チンゲン菜
2束
エリンギ
2本
ハム（お好みの肉類でも）
4～5枚
ごま油
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
ゆかり
大さじ1～
しょうゆ
小さじ1/2
ごま
適量

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は1cm位の細切りにし、エリンギは斜めに切る。ハムは短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ温まったらハム・チンゲン菜・エリンギを炒める。

  3. 3

    酒と砂糖を加え、ちょうどよい炒め具合になったらゆかりとしょうゆ、ごまを加えたら完成！

コツ・ポイント

お好きな材料を使って作ってみてください♪なんでも合うと思います！ザザザ～っと炒めるだけなので特にコツやポイントはなし！！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫でしなびてきてしまったチンゲン菜救済すべく考案。チンゲン菜の食感とエリンギの食感が違ってて面白いかな～と・・・合わせてみました。ゆかりの味がしみこんでとっても美味しい一品となりました。
レシピID : 528955 公開日 : 08/03/13 更新日 : 08/03/13

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チンゲン菜とエリンギのゆかり炒め
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