新じゃがと手羽元のスープカレー☆
Description
旬の新じゃがを使った簡単スープカレー☆鶏肉のうまみとトマトでカレー粉とお家にある調味料で手軽に本格的な味わいに♪
材料
(2人分)
小4個(約200g)
4本(240g)
1/2個
1個
1/2個(100g)
にんにく(みじん切り)
1/2片分
1個(120g)
カレー粉
小さじ2
1個
温かいごはん
2皿分
2カップ
★顆粒コンソメ 、しょうゆ
各大さじ1/2
★塩
小さじ1/3
サラダ油
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
新じゃがいもの皮目をしっかりと焼くことで、スープに入れてもしんなりせず、パリッとした食感がそのまま残ります♪新じゃがいもは大きいものは、食べやすい大きさに切ってください。
このレシピの生い立ち
旬の新じゃがいもをのおいしさをまるごと楽しめるスープカレー☆手羽元を使うことで鶏のうまみもたっぷり!短時間でも深みのある味わいのスープカレーです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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