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レシピID :529348
なめらかパウンドケーキ
手順はすっごく簡単！でも口当たりがなめらかでしっとりおいしいパウンドケーキです。私は、焼くまでに１５分くらいしかかけません。時間がたってもおいしいですよ。
材料
薄力粉
135ｇ
ベーキングパウダー
5ｇ
バター
150ｇ
砂糖
150ｇ
卵
3個
牛乳
90ｃｃ
飾り用ドライフルーツ等
適量
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1
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薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておく。型にバターを塗り、紙を敷いておく。
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2
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バターを白っぽくなるまで練り混ぜ、砂糖を2～3回に分けてしっかり混ぜる。そこに卵を4～5回に分けて手早く混ぜる。その後、１の薄力粉とベーキングパウダーを加え、しっかり混ぜる。
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3
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２に牛乳を混ぜる。生地の中にドライフルーツ等を混ぜる場合はここで入れ、その後、型に流しいれる。表面を平らにならし、上にアーモンド等を散らす場合はのせる。
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4
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オーブン180度で40分焼く。
コツ・ポイント
本当に簡単なので特にありませんが、小さいパウンドケーキ型で作る場合は、半分量を30分焼いてください。今回私はおみやげにもらったドライマンゴーを中に混ぜ、表面にはスライスアーモンドをちらしました。中にはレーズン等のドライフルーツやホールアーモンドでもおいしいです。お好みでどうぞ。
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