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なめらかパウンドケーキ

レシピID:529348
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手順はすっごく簡単!でも口当たりがなめらかでしっとりおいしいパウンドケーキです。私は、焼くまでに15分くらいしかかけません。時間がたってもおいしいですよ。

材料

薄力粉 135g
ベーキングパウダー 5g
バター 150g
砂糖 150g
3個
牛乳 90cc
飾り用ドライフルーツ等
適量

1

薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておく。型にバターを塗り、紙を敷いておく。

2

バターを白っぽくなるまで練り混ぜ、砂糖を2~3回に分けてしっかり混ぜる。そこに卵を4~5回に分けて手早く混ぜる。その後、1の薄力粉とベーキングパウダーを加え、しっかり混ぜる。

3

2に牛乳を混ぜる。生地の中にドライフルーツ等を混ぜる場合はここで入れ、その後、型に流しいれる。表面を平らにならし、上にアーモンド等を散らす場合はのせる。

4

オーブン180度で40分焼く。

コツ・ポイント

本当に簡単なので特にありませんが、小さいパウンドケーキ型で作る場合は、半分量を30分焼いてください。今回私はおみやげにもらったドライマンゴーを中に混ぜ、表面にはスライスアーモンドをちらしました。中にはレーズン等のドライフルーツやホールアーモンドでもおいしいです。お好みでどうぞ。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/03/13
おいしいチョコレートケーキができたので、そのレシピを少し変えてパウンドケーキにしました。何度も作っていますが、評判はかなりいいです。

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