«たくちのレシピ (267品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

マッシュルームとカリカリにんにくパスタ

レシピID:529367
メイン画像
カリカリに焼いたにんにくがポイントです。ワインによく合う大人のスパゲティーです♪

材料 ( 1人分 )

スパゲティー 100グラム
マッシュルーム 100グラムぐらい
ニンニク 1片
たかのつめ 1本
オリーブオイル 大さじ1ぐらい
白ワイン 大さじ1
塩・こしょう 適量

1

にんにくはみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火でじっくり炒めキツネ色でカリカリになったら取り出す。(放ったらかしでOK。ときどき混ぜる)

2

スパゲティーはたっぷりの湯で,表示茹で時間マイナス1分茹でる。
マッシュルームは洗ってフードプロセッサーに入れみじん切りにする。

3

ニンニクを取り出したフライパンに種を取り小さく切った鷹の爪とマッシュルームを入れ塩コショウをして炒める。マッシュルームがしんなりしたら白ワインを入れる。

4

3に茹で上がったスパゲティーを入れ和える。塩・コショウで味をととのえて皿に盛りつけ,1のカリカリにんにくをふりかける。

コツ・ポイント

フードプロセッサーを使えば便利ですが,包丁でみじん切りにしてもOK。マッシュルームがなければ,しいたけでもおいしいです。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15(14人)

09/09/22

写真

たくちさんお久しぶりです^^♪この大人味母ともに大好きです^^

CoffeeCoco

カリカリにんにく久々に食べたくなりました^^ありがとう♡

09/08/30

写真

ワインとの相性バツグン☆ヘルシーで最高!美味しかったです♪

写真 チロスン

ワインに合いますよね^^つくれぽありがとう♡

09/08/30

写真

マッシュルームは粗みじんで。さっぱりしておいしかったです☆

写真 J-DOG

おいしく食べてもらえてうれしいです^^つくれぽありがとう♡

09/08/03

写真

本当に大蒜カリカリでおいしぃ〜♪良いレシピをありがとう!

lisaris_42

おいしく食べてもらえてうれしいです^^つくれぽありがとう♡

09/08/02

写真

マッシュルームの食感が好きなので粗みじん切りにしました。おいし★

写真 fincafe

とってもおしゃれなつくれぽありがとう♡このプレート欲しい^^

09/07/28

写真

マッシュルームが主役のパスタは初めて☆ガーリック効いてて衝撃旨★

写真 ぷのぷの

カリカリガーリックっておいしいよね^^つくれぽありがとう♡

09/05/01

写真

ワインに合いますねぇ♡美味しいレシピご馳走さまです♡

写真 trowbridge

お店みたいに美しいレポにうっとりです^^*ありがとう♡

09/04/24

写真

簡単なのに風味があっておいしい・・・いくらでも食べられそう♪

写真 りーさゆ

とってもうれしいコメントとつくれぽありがとう♡

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/03/13
いつもは椎茸で作っていますが,今日はマッシュルームが安かったので。
いつも友達と食べに行っているお店のお気に入りのスパゲティーです。

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 15位