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レシピID :529427
にんじん＆いんげんの豚肉巻き☆
表面はこんがりと香ばしく、カリカリっとします！彩りも綺麗で、見た目にも美味しい一品です☆お弁当のおかずや、お酒のおつまみにピッタリです d(ゝc_,・。)♪
材料
豚肉（薄切り） ※今回はしゃぶしゃぶ用を使用しました
２００ｇ
にんじん
中１本
いんげん
約３０本
塩こしょう
少々
小麦粉
適量
サラダ油
大１
■
【合わせ調味料】
★砂糖
大１
★しょうゆ
大１
★みりん
大１
★ハチミツ（無くても良い）
少々
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1
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人参といんげんを、下茹でする。 ※電子レンジだと簡単。人参はいんげんと同じ大きさになる様に切る。★の合わせ調味料を作っておく。
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2
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豚肉を４枚に重ねて並べる。人参といんげんを、写真の様に市松模様になるように並べる。
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3
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（２）に塩こしょうを振る。手前から、豚肉を巻いていく。
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4
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焼く直前に、小麦粉をまんべんなく振り掛ける。 ※面倒でなければ、茶こしを使って振り掛けると綺麗に出来ます。
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5
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フライパンにサラダ油をひき、（４）の豚肉の巻き終わり面を下にして焼く。こんがり焼けてきたら、余分な油をキッチンペーパーで取り除き、★合わせ調味料を掛けてからめる。
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6
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あとは、包丁で切ってお皿に盛り付ける。今回は１本を３等分にして切りました。
コツ・ポイント
焼く直前に小麦粉を振ると、こんがり焼けます。
お肉から油が出るので、取り除くと、ギトギトになりません。
お酒のおつまみの時は、にんにくと一緒に焼くとなお良いです♪
お子様には、とろけるチーズも一緒に入れて巻くと喜ばれます♪
お肉から油が出るので、取り除くと、ギトギトになりません。
お酒のおつまみの時は、にんにくと一緒に焼くとなお良いです♪
お子様には、とろけるチーズも一緒に入れて巻くと喜ばれます♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
161件
(151人)
美味しそう〜☆リクエスト頂き嬉しいです♪ありがとう(^▽^)
わぁ♪美味しそう！お弁当華やかですね☆れぽ有難うございます！
気に入って頂けてと～っても嬉しいです☆美味しそ～(^▽^)b
はじめまして～☆褒めて頂き嬉しいです！ありがとうございます♪
旦那様に喜んで頂けて良かったですね♪リピ有難う(^▽^)
でも彩り綺麗ですよ(^▽^)bれぽ有り難うございます♪
中身は何を代用しても合いますよね(^^)vありがとう♪
早速リピありがとう！！彩り綺麗で美味しそう〜♪
うわ～♪美味しそう☆またリピお待ちしてます(^^)/~~
喜んで頂けてよかったです♪美味しそうに出来ましたね(^^)b
良かったです♪またお肉安い日に作ってみてね(^^)有難う
喜んで頂けて私も嬉しいです♪れぽ有難うございます！！
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コメント