«おふろやねこのレシピ (8品)
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ほんのりチーズのエビフライ

レシピID:529573
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チーズ風味でおいしいエビフライです

材料 ( 二人分 )

エビ 中10匹
パルメザンチーズ 大さじ2
パン粉 大さじ3
薄力粉 大さじ3
溶き卵 1個分

1

エビの背わた腹わたをとって下処理をします

2

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パン粉にパルメザンチーズを混ぜておきます。後は薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣を付けます。粉はビニールに入れると後始末が楽です。
残った溶き卵はみそ汁に入れてしまいます。

3

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今回は180℃で3分くらい揚げました。

コツ・ポイント

ほんのりなので、濃い味が好きな人には物足りないかも…。ソースをつけて食べちゃうと分からなくなると思います…。塩か、パルメザンチーズをふりかけて食べるとさらにおいしいです!
粉類の量は適当なので足りなかったらすみません!!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/03/13
エビフライはほとんどソースで食べるのですが、今日はソースって気分じゃなく、かといってタルタルソースも今から作れない…。
で、なんとなく思いつきました。

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