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レシピID :529594
鶏モモ肉の唐揚げ☆甘辛醤油味♪
いつもは手羽先で作っているんだけど…。手羽先ってチョット食べづらい…。今回は、食べやすく鶏モモで作ってみました～ッ♪
材料 （ ４人分 ）
鶏モモ肉
２枚
粗挽き塩胡椒
適量
粗挽き胡椒
適量
小麦粉
適量
白ごま
適量
■
【 タレ用 】
砂糖
大さじ３
みりん
大さじ２
酒
大さじ２
しょう油
大さじ４
紛末和風ダシ
小さじ1/2
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1
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タレの材料を全て混ぜ、一煮立ちさせておく。
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2
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鶏肉の両面に、軽く粗挽き塩胡椒をふり、更に粗挽き胡椒のみを多めにふる。
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3
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食べやすいように、８等分位に切る。
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4
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小麦粉をまぶし、余分な小麦粉はおとす。
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5
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揚げ物用の油を、菜箸を入れてシュワッとなる位まで温める。
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6
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４の肉を１個ずつ油に入れ、中火位で時々動かしながら揚げる。
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7
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浮かんで来たら、強火にしてカリッとさせる。
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8
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油をきる。
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9
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１で用意しておいたタレに入れて絡める。
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10
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バッド等に移してスグに白ごまを振りかける。
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11
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皿に盛り、余ったタレを上からかける。
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12
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2009/11/18
話題入りさせて頂きました！つくれぽ送ってくださった皆様に感謝致します！
有難うございます！
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13
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2010/2/4(木)
【鶏もも肉】カテゴリーの仲間入りさせて頂きました！嬉しい～ッ♪クックさん有難うございます！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
36件
(34人)
タレいいでしょ♪(笑)気に入って頂けて嬉しいです！れぽ有難う
分かる分かる！ビールが欲しくなるのよね～(笑)リピ決定に感謝
旦那様にそんな風に言って貰えると作った甲斐があるし嬉しいね♪
旦那様に喜んで貰えると苦労して作った甲斐があるよね♪れぽ感謝
ツヤツヤ照り照りで美味しそう♪美味しく食べて頂けて良かった～
たまには甘辛タレに絡めるのも美味しいよね♪美味で良かったぁ～
リピれぽ嬉しい～大歓迎です♪ツヤツヤでとっても美味しそう！
甘辛醤油味ってご飯がすすむよね♪美味しく食べて頂けて良かった
２回目なんて嬉しい♪今回はレポも有難う！旦那様リクエスト感謝
甘辛味がいいでしょ♪娘ちゃ～んリクエストしてくれて有難う～♪
冷めても美味しいと作り置き出来ていいよね♪旦那様お疲れ様です
でしょでしょ♪(笑)クセになるよね！お弁当にも入れてみてね♪
昨日はつくれぽを送って頂きありがとうございました♪
家族の食事の時間が異なる場合って、
帰る頃を見計らって仕上げる事もありますよね～
でも、それって結構面倒だったり…(；￢∀￢)
作っておいても美味しく食べられる物って助かりますよね！
冷めても美味しいって言って頂けて嬉しかったです♪