もやしと挽き肉の中華炒め。
レシピID:529849
ご飯に合う！野菜メインだけどボリュームがあります。
材料 （ ３〜４人分 ）
| もやし | １袋 |
| 豚挽き肉 | 150g |
| ピーマン | ４個 |
| にんにく | １片 |
| 生姜 | |
| にんにく1/2片ぐらいの大きさ | |
| オイスターソース | 大さじ１ |
| 醤油 | 小さじ１ |
| 片栗粉 | 小さじ１強 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 少々 |
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1
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ピーマンは種とへたを除き、細切りに。にんにくと生姜はみじん切りにしておく。
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2
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フライパンにサラダ油・にんにく・生姜を入れて火にかける。香りがたってきたら挽き肉を入れて炒める。
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3
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挽き肉が白っぽくなってきたらピーマンも入れて炒める。ピーマンが少ししんなりしてきたら、もやしを入れて塩・こしょうを少々入れてざっくりと炒める。
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4
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オイスターソース・醤油・片栗粉を合わせてよく混ぜたものを、3.に一気に入れてすかさず（大きくざっくりと）混ぜ合わせればできあがり。
コツ・ポイント
強火で素速く一気に作ってくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
64件
(51人)
ホントご飯に合いますよね！
素敵なアレンジありがとうございます！
そう思っていただけてほんとうにうれしいです～
彩りが良くて美味しそうですね！
美味しく召し上がっていただけてよかったです～。
お弁当にも入れて下さって嬉しいです！
ご主人にも喜んでいただけて良かったです！
ありがとうございます。すっごく美味しそうですね！
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/14
野菜だけの炒め物だと今ひとつ物足りなさを感じますが、挽き肉が少し入るとボリュームが出て、ご飯にもよく合うお惣菜になるので使ってみました。
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ラビーさんの最新レシピ、一目ぼれです(*＾3＾)/
で、早速作らせて頂きました(ｍ＾ｪ＾ｍ)
優しい味の中華の炒め物で本当に美味しかったです。
しゃきしゃきの野菜もたくさんとれて大満足な食卓となりました♪
ラビーさん、いつもいつも本当にご馳走様です❤
早速作っていただいて嬉しいです。
炒めるとかさが減って野菜を多く食べられるので嬉しいですよね。
ご感想をどうもありがとうございました。