♡シナモンロール♡
レシピID :529921
生地をのばして、ロールにしカット。今回、初のパンレシピ！
材料 （ １２個 ）
| 強力粉 | １６０ｇ |
| バター | ２０ｇ |
| 牛乳 | １２０ｃｃ |
| ドライイースト | ４ｇ |
| 砂糖 | ２０ｇ |
| 塩 | 少々 |
| シナモン | 適量 |
| 砂糖 | 適量 |
| 卵黄 | １個 |
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1
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鍋に牛乳を入れ、４０度くらいに温め、バターを溶かします。
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2
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ボウルに強力粉をふるいいれ、ドライイースト・砂糖・塩を入れる。そこへ①の牛乳を入れたら、ゴムベラで混ぜ合わせます。まとまってきたら、手でこねます。（約１０分くらいこねると、まとまってきます。）
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3
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ラップをし、４０分発酵。指をさしてみて、戻ってこなければＯＫ。
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4
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打ち粉をしたシートにうつし、めんぼうで30cm×40cmの長方形にのばします。卵黄を刷毛で塗り、シナモンと砂糖をふりかけます。ロールにして、３cmあつさにカットします。
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5
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天板にクッキングシートを敷いて並べます。二次発酵１０分。
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6
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オーブン１８０℃・２０分焼きます。
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7
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ケーキクーラーに乗せます。
コツ・ポイント
●牛乳を温めすぎたらいったん冷ましてください。●こね始めは手にベタベタついてこねにくいですが、１０分程がんばってこねてください。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
渦巻きかわいぃ❤ココアもいいですねぇ☆作ってみよ～っと！
キャ～おいしそぅ♪何度もリピ嬉しいぃ❤ありがとぅデス☆
mochachocoほんとおいしそぅですね～♪れぽ、ありがとぅございます♡
おいしそう！食べたくなってきた。レポありがとうございます☆
にんにくごはんうわぁ！ふわふわですね♡れぽ、有難うございますっヽ●´∀｀）
このレシピの生い立ち
作成日:08/03/14
今回、初となるパンレシピ。以外(?)と簡単に出来るんだなぁ～∪*´艸｀)イヒッ♪
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コメント