レポ1000人感謝●簡単本格ナン●
Description
レポ1000人感謝!モチモチ感がたまらない絶品ナンです!魚焼きグリルで焼き上げるので、釜焼きのような仕上がりになります☆
材料
(8枚分)
作り方
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1
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中力粉と塩とベーキングパウダーをボールにいれてざっと混ぜる。(振るわなくてOK)
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2
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ぬるま湯にはちみつとドライイーストを入れてよく混ぜる。
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3
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1のボールに2を入れて菜ばしなどでざっと混ぜたら、オリーブオイルを加えてそのままボールの中で手で捏ね、ざっとまとめる。(パンのようにキレイにまとめなくてOK)
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4
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ボールに濡れ布巾をかけ、レンジの発酵機能を使って30分発酵させる。(夏場は常温でもOK)
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5
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包丁にくっつかない程度に打ち粉をして8等分に切ったら、生地を薄く伸ばし、軽くオリーブオイルを塗ったアルミホイルに載せる。
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6
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温めておいた魚焼きグリルで一枚ずつ強火、片面20~30秒ずつ焼いて出来上がり。
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2014/7/27レポ800人頂きました!作って下さった皆様ありがとうございます❤
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2014/11/9レポ900人頂きました!作って下さった皆様ありがとうございます!
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2014-11-17発売のレシピ本にこちらのナンレシピを掲載して頂きました^ ^
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2015/3/1レポ1000人頂きました!作って下さった皆様、本当にありがとうございます❤
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2017/11/6レポ2000人頂きました!何度も作って頂いている方々も本当にありがとうございます!
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お詫び:つくレポのお返事に対して空コメ、誤字、間違いコメをしてしまった皆様、本当にごめんなさい!
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コツ・ポイント
必ず高温の魚焼きグリルで一気に焼きあげてください。程よい焦げ目がついて、本場のナンに負けないおいしさです。中力粉はリスドオルやハード系パン専用のものを使うとおいしいですが、なければ薄力粉と強力粉を半々でもOKです。
ベーキングパウダーを入れて改良してみました★
もしなければ入れなくても大丈夫です^ ^
ベーキングパウダーを入れて改良してみました★
もしなければ入れなくても大丈夫です^ ^
このレシピの生い立ち
自宅で焼きたてのナンを食べたいと思い、アレンジしてみました。