今夜はオムライス✿
レシピID :530036
クリームソースでオムライス。
材料
| 米 | 2合 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| コンソメ | 1個 |
| バター | 大さじ1 |
| パルメザンチーズ | 大さじ2 |
| ほうれん草 | 1束 |
| 塩コショウ | 適量 |
| ●バター | 12g |
| ●薄力粉 | 大さじ4 |
| ●牛乳 | 2カップ |
| ●塩コショウ | 少々 |
| ◎卵 | 2個 |
| ◎コーヒーフレッシュ | 1個 |
| ◎塩 | 1つまみ |
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1
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お米を炊くときに玉ねぎを粗みじんにきったものととコンソメを入れて一緒に炊く。
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2
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炊き上がったお米にバターとパルメザンチーズを加え混ぜる。
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3
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レシピID528443の要領で●で作ったホワイトソースにほうれん草を入れ塩コショウでお好みの味に整える。
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4
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レシピID530029の要領で◎で卵オムレツを作る。
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5
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ピラフは形を整えお皿に盛り、オムレツをのせてホワイトソースをかければ完成。
コツ・ポイント
温かいうちにめしあがれ♪ホワイトソースはほうれん草だけじゃなく、ベーコンや玉ねぎをくわえても美味しい✪ฺ
このレシピの生い立ち
作成日:08/03/14
主人がホワイトソースが好きなのでオムライスも２回に１回はホワイトソース仕立て。
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