ブロッコリーと豚肉の中華卵和え
レシピID:530146
中華の味がとってもご飯に合います。！！
ビールにもあいますよ～♪
ビールにもあいますよ～♪
材料 （ 4人分 ）
| ブロッコリー | 1房 |
| 豚肉 | お好きな量で |
| 卵 | 2個 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 顆粒の中華味 | 小さじ２ |
| オイスターソース | 小さじ２ |
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1
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ブロッコリーをサッと洗い1口サイズの房に切り落とす。茎の部分は捨てずに、上皮を取って食べやすい大きさに切っておく。
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2
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ブロッコリーはレンジでチン♪ 強で2分ね♪
その間に豚肉を食べやすい大きさに切ります。
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3
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フライパンを熱し、ごま油を炒れ豚肉を炒めます。チンできたブロッコリーも入れて炒め塩コショウ・顆粒の中華味を入れます。
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4
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オイスターソースを回しかけてサッと炒めたら溶き卵を入れて全体にからめたら出来上がり！！
コツ・ポイント
パパッと出来ちゃいますので、強火でサッと仕上げてください。
最後の卵は半熟程度で火を止めたら良い仕上がりになりますよ！！
最後の卵は半熟程度で火を止めたら良い仕上がりになりますよ！！
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/14
ブロッコリーをいっぱい頂いて、どうしよう・・・・と冷蔵庫とにらめっこしてたら豚肉と卵が目に付き思い立ったメニューです。
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