おもてなしに♪お花見に♪ふくさ寿司
作り方
コツ・ポイント
卵を小さく焼いてご飯も少なく小さく作ってもかわいいです。省略可能なところは省略しても構いません。中のごはんの具はお好みで、鮭でもそぼろでもきのこでも何でもOK。上に乗せる飾りも、木の芽でもいくらでも。アレンジしてください。卵に片栗粉を入れると破れにくいです。茗荷の甘酢漬けは作りおきのものでも、簡単にさっと茹でて刻んで寿司酢(もしくは酢に軽く砂糖)に軽く漬けてもかまいません。面倒なら刻んだだけでも。
このレシピの生い立ち
来客のために豪華にみえて取り分けて食べやすく簡単な一品を。
友人がお花見にぴったりといってくれたのでタイトル変えました♪
友人がお花見にぴったりといってくれたのでタイトル変えました♪
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