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レシピID :530319

おいしいのできました~♪絶品酢豚

おいしいのできました~♪絶品酢豚
義母さんの酢豚を、見よう見真似で初挑戦・・・したら、めちゃめちゃおいしいのができちゃいました!!^^
初めての方もそうでない方も、ぜひ作ってみてください♪

材料 ( 4人分 )

豚かたまり(写真はバラ肉使用)
400g
塩・こしょう・片栗粉
各少々
たけのこ水煮
300g
人参
1本
ピーマン
2個
たまねぎ
大2分の1個
しいたけ
4個
●出汁(水+ほんだしでもOK)
大さじ6
●酢
大さじ6
●しょうゆ
大さじ2
●ケチャップ
大さじ4
●砂糖
大さじ4
●片栗粉
小さじ4

1

すべての材料を大き目の一口サイズに切る。
人参は下茹でしておく。
たけのこ水煮の水気をきる。
●の調味料をすべて合わせておく。

2

人参、ピーマン、たまねぎ、しいたけを熱い油にくぐらせる。

3

豚肉に塩・コショウで下味をつけ、片栗粉をうすくまぶし、油で揚げる。

4

熱した深めのフライパンに2と3とたけのこを入れ、かるく炒める。あわせておいた●を投入して絡め、トロミがついたら完成。

コツ・ポイント

バラ肉がジューシーでおいしい☆
カロリーが気になる方は肩肉とかでもOKですね

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (22人)

11/06/01

写真

初めての酢豚作り!!これは完全にリピ決定ですよ~☆

メイハー

初めてとは思えない完成度です!作っていただきありがとうです♪

11/05/24

写真

甘酢美味しすぎ~♡お肉のカサ増しに厚揚げin☆レシピさんきゅ♪

まいみーる

かさまし☆ナイスアイディアですね^^れぽ感謝ですありがとう

10/09/03

写真

甘酢が好みの味でした。またリピさせていただきます。ごちそうさま。

ちえりんこ

彩りキレイでおいしそうです!つくれぽ感謝です☆

10/08/12

写真

この酢豚のお陰で夏バテも吹き飛んで行きそうです♪ご馳走様でした♡

めぐみりんmama

この夏異常な暑さでしたねトロトロおいしそう☆ありがとうです!

10/03/12

写真

旦那が絶品な酢豚が食べたいっと言うので♪たっぷり出来たのにペロw

papikun

絶品に選んでいただいてありがとう~!すごくおいしそうです♪

10/03/07

写真

配合バッチリ!酢豚が苦手な子供もパクパク食べてくれました☆感謝

でめちゃん

嬉しい♪苦手なお子サマも食べてくれたのですねこちらこそ感謝♪

09/12/16

写真

とてもわかりやすいレシピで、美味しくできました♪

るるみとん

ありがとうございます^^おいしそう~私も久しぶりに作ろうかな

09/08/13

写真

おいしくて写真撮り忘れたので、混ぜる前の写真ですがリピ決定です

くっくぱっこ

ありがとうございます~☆お次はぜひ完成品の写真も^^

09/08/04

写真

甘酢タレが美味しくて暑い季節にも食欲が出ますね♪ご馳走様でした☆

p_sakura_2000

おっおいしそう!お酢と野菜で元気になりますね^^♪ありがとう

09/05/22

写真

旦那のお弁当に♪おいしくて食欲をそそられまくりました^^

カラカラオレンジ

うわあぁ~おいしそう!!作っていただきありがとうございます☆

09/04/02

写真

簡単なのに豪華★味も◎!色んな野菜を入れてリピします★感謝!

∴Flower∴

ありがとうです☆お野菜いろいろアレンジして楽しんでください♪

09/03/31

写真

美味しかったです☆沢山作ったのにあっという間になくなっちゃった♪

やよぴん

好評だったみたいでなによりです!野菜も摂れて嬉しいですよね♪

このレシピの生い立ち

公開日: 08/03/14
義母さんの酢豚を勘だけで再現しました!

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