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レシピID :530444
ドライトマトとニンニクのパスタ
ニンニクとパルメザンチーズがたっぷり入った冷めても美味しいパスタです☆
材料 （ 4人分 ）
パスタ（ペンネ）
450〜500g
生バジル（なければ乾燥バジル）
適量
パルメザンチーズ
100g
トマト
1〜2個
★ドライトマト
100g
★ニンニク（みじん切り）
5〜6片
★オリーブオイル
適量
★塩、こしょう
少々
★イタリアン乾燥ハーブ（オレガノ、パセリ、ローズマリー等）
合わせて大さじ2杯
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1
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沸騰したお湯で２〜３分湯で、水気を切り5mm幅に切っておく。
茹で汁は捨てない事（パスタを茹でる時に使います）
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2
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★印の材料をボウルに入れ室温で２〜３時間なじませておく。
ニンニクが苦手な方は量を減らして下さいね(^^)
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3
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沸騰したお湯に（１）の茹で汁を加えパスタをアルデンテに茹で上げる。茹でている間に生バジルをみじん切りにし、トマトはタネをとり5mm幅に切り、キッチンペーパー等で水気を拭いておく。
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4
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大きめのボウルに茹で上がったパスタ、ドライトマトをオイルごと全て、生バジル、トマト，パルメザンチーズを入れ塩こしょうで味を調整する。
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