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(60品)
レシピID :530492
他人どんぶり
時間がない時や、鶏肉を切らしている時に、とても簡単で、便利です。
材料 （ ２人分 ）
豚肉
１００ｇ
にんじん
３５ｇ
玉葱
中１個
水
180CC
和風だしの素
小さじ１
みりん
５０cc
砂糖
小さじ１
酒
大さじ１
しょうゆ
大さじ２
卵
３個
水菜
適量
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1
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豚肉は、適当に切る。（豚汁用の大きさ）にんじんは、マッチ棒くらいの大きさ、玉葱は薄切りにする。
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2
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フライパンに、水、出しの素を入れ、にんじん、たまねぎを入れ、沸騰したら肉を入れほぐし、アクを取る。調味料を入れる。
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3
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野菜に火が通ったら、溶き卵を中心から外側に向かって、円をえがくように、回しかけ、２ｃｍの長さに切った水菜を散らす。
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4
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卵に大体、火が通ったら火を止めて、ご飯の上に載せる。
コツ・ポイント
水菜は、三つ葉の代わりなので、お好みで青ネギでも良いです。
しょうゆは、大さじ２ですが、まずは、大さじ１．５入れて、味見をして薄いようなら、残りのしょうゆを足して下さい。
親子丼の要領で、作れば良いです。
しょうゆは、大さじ２ですが、まずは、大さじ１．５入れて、味見をして薄いようなら、残りのしょうゆを足して下さい。
親子丼の要領で、作れば良いです。
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