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08/3/15
レシピID:530504
作り方：
- 1
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オーブン２２０度に余熱。卵黄と水を混ぜておく。ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー砂糖を入れて 混ぜる。混ざれば、マーガリンを入れて、もむように粉とあわせる。
- 2
-
マーガリンのかたまりがなくなり、粉チーズのようになると水と卵黄を入れて混ぜたものを少しずつ入れて 生地をまとめる。
- 3
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打ち粉をしながらひとつにまとめて 板の上で２センチくらいに伸ばす。半分に折り、再びのばすを２回くらい繰り返し、型を抜く
- 4
-
天板にオーブンシートをひき 生地をならべて。２２０度１２分焼く
メモ（コツ、ポイント）：
卵黄と水はちゃんと混ぜておく。マーガリンは、柔らかいので小さく切らなくても良い。切ってもOK。水を入れて生地がべたべたなら冷蔵庫で１５分～３０分休ませる。有塩バターでもOK。 無塩バター、無塩マーガリンを使う時は、塩をひとつまみ入れます。
このレシピの生い立ち：
牛乳・無塩バターがなかったのでマーガリン・水で作ったらこっちの方がおいしくできた。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
1件(1人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
yoggie321同じ感動を味わってもらえてうれしいです♪ありがとうございます
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コメント
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- お菓子づくり > スコーン > プレーンな型抜きスコーン
