金ごまと肉味噌の春野菜サラダ☆
レシピID:530721
金のごまだれで肉味噌がよりマイルドで美味しく！！野菜もたっくさん食べれます☆ 今回は水菜、菜の花、サラダほうれん草、レタス、春菊・・・を使っています！！
材料 （ ４～６人分 ）
| 金のごまだれ | 適量 |
| 豚挽肉 | ４００ｇ |
| ●白ネギの青い部分 | ４本分 |
| ●にんにく | ４～５片 |
| ●しょうが | ５０ｇ |
| ○テンメンジャン | 大匙２ |
| ○コチュジャン | 小さじ１ |
| ○昆布茶（粉末） | 小さじ２ |
| ○酒 | 大匙３ |
| ○みりん | 大匙３ |
| サラダ油 | ６０ｃｃ |
| 春野菜 | 好きなものなんでも |
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1
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肉味噌を作る。
●をすべてみじん切りする。
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2
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フライパンにサラダ油にネギ にんにくを入れゆっくりカリカリになるように炒める。
カリカリになったら１度皿などにあげ 油だけをもう１度フライパンに戻す。
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3
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２のフライパンにしょうが、豚挽き肉を入れ炒める。パラパラになったら○印を全て入れて水分を飛ばしカリカリのネギとにんにくも入れる。
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4
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野菜・・生で食べるものは冷水でシャキッとさせ水を切る。
茹で野菜も食感を考え美味しくゆでてください。
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5
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皿に野菜 肉味噌
そして金ごまをかけて出来上がり！！
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6
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ごはんを丼に入れ
金ごま肉味噌春野菜丼☆
これも美味しい～～♪
コツ・ポイント
金ごまが美味しいから 美味しいです！！
肉味噌もいろいろ使えるから大量に作ってね。
肉味噌もいろいろ使えるから大量に作ってね。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/15
金ごまが届いたから！！
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