早い！レンジでヨーグルトの水切り☂
tama~
作り方
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1
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鉢にコーヒーフィルターやキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトをのせる。
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2
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電子レンジで、熱くなるまで加熱する。分離したらOK。
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3
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コーヒーフィルターのまま、茶漉しやザルなどの上に乗せる。
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4
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丈夫なクッキングペーパーや布きんで絞るともっと早くできます。
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コツ・ポイント
ヨーグルト200gを600wのレンジで1分10秒加熱し、30分水切りしました。 500gだと2~3分でした。
あまりレンジで加熱しすぎると、ボソボソ感が目立ってしまうみたいです（08.03.23追記）
あまりレンジで加熱しすぎると、ボソボソ感が目立ってしまうみたいです（08.03.23追記）
このレシピの生い立ち
豆腐もレンジで水切りができるなら、ヨーグルトも？と思って。
